prikaz prve stranice dokumenta Banski dvori, Zagreb – arheozoološka i osteometrijska analiza
  Preuzmi
PDF 1.28 MB
diplomski rad
Banski dvori, Zagreb – arheozoološka i osteometrijska analiza
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2023. urn:nbn:hr:178:495584
Lađarević, Tea
Sveučilište u Zagrebu
Veterinarski fakultet

Institucijski repozitorij: Repozitorij Veterinarskog fakulteta

Citirajte ovaj rad

Lađarević, T. (2023). Banski dvori, Zagreb – arheozoološka i osteometrijska analiza (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:495584

Lađarević, Tea. "Banski dvori, Zagreb – arheozoološka i osteometrijska analiza." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:495584

Lađarević, Tea. "Banski dvori, Zagreb – arheozoološka i osteometrijska analiza." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:495584

Lađarević, T. (2023). 'Banski dvori, Zagreb – arheozoološka i osteometrijska analiza', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, citirano: 15.09.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:495584

Lađarević T. Banski dvori, Zagreb – arheozoološka i osteometrijska analiza [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet; 2023 [pristupljeno 15.09.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:495584

T. Lađarević, "Banski dvori, Zagreb – arheozoološka i osteometrijska analiza", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, Zagreb, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:495584

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:495584
Podaci o radu
NaslovBanski dvori, Zagreb – arheozoološka i osteometrijska analiza
Naslov (engleski)Banski dvori, Zagreb – archaeozoological and osteometrical analysis
AutorTea Lađarević
MentorTajana Trbojević Vukičević (mentor)
Član povjerenstvaMartina Đuras (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaIvan Alić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaTajana Trbojević Vukičević (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Veterinarski fakultet
Zagreb
Datum i država obrane2023-07-13, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Veterinarska medicina
Temeljne i pretkliničke veterinarske znanosti
Sažetak
Arheološki lokalitet Banski dvori, Zagreb bio je naseljen od 7. st. pr. Kr. do 20. st., što ukazuje na njegovu bogatu povijest. U svrhu izrade ovog istraživanja prikupljeni su životinjski ostaci s arheološkog lokaliteta Banski dvori te su dostavljeni na analizu u Arheozoološki laboratorij Zavoda za anatomiju, histologiju i embriologiju Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. Životinjski su ostaci bili podijeljeni na prapovijesno razdoblje (7. do 2. st. pr. Kr.), srednji i novi vijek (13. do 18. stoljeće) te moderno i suvremeno razdoblje (19. i 20. stoljeće). Utvrđeno je da je najveći udio životinjskih ostataka pripadao govedima, nakon čega slijede svinje, a zatim mali preživači. Od ukupnog broja determiniranih kostiju ptica, najveći udio činile su kokoši, nakon kojih slijede guske, purani i patke. Osim mesa domaćih životinja, tadašnje stanovništvo za prehranu je koristilo i određene količine mesa divljači, a pronađeni su i ostaci školjkaša i riba. Mali preživači, posebice ovce, korištene su za meso, a goveda za rad, dobivanje sekundarnih proizvoda i meso. Prehrana stanovnika Banskih dvora odlikuje se raznovrsnošću te konzumacijom mesa mlađih dobnih kategorija što ukazuje da su bili bolje platežne moći.
Sažetak (engleski)
Archaeological site Banski dvori, Zagreb was inhabited from the 7th BC until today which results in its long history. To carry out this research, excavated animal remains from the archaeological site were studied in the Archaeozoological laboratory of the Department of Anatomy, Histology and Embryology, Faculty of Veterinary Medicine. According to radiocarbon analysis animal remains were divided into three groups: Prehistory (7th to 2nd century BC), Middle and New Ages (13th to 18th century) and the Modern and Contemporary era (19th and 20th century). The largest share of animal remains belonged to the cattle, followed by pigs and small ruminants. Of the total number of determined bird bones, the largest share consists of chickens, followed by geese, turkeys and ducks. Inhabitants of Banski dvori site were also hunting. A small sample of shells and fish was also found. Small ruminants, especially sheep, were bred for meat, while cattle were used for traction, secondary products and meat. Inhabitants of Banski dvori were of the high-status which is reflected in their diet: diversity of species, presence of wild animals, luxury food and juvenile animals.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:178:495584
Studijski programNaziv: Veterinarska medicina
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski
Akademski / stručni naziv: doktor/doktorica veterinarske medicine (dr. med. vet.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-07-18 12:59:02