prikaz prve stranice dokumenta Pregled metoda induciranog mitarenja u suvremenoj peradarskoj proizvodnji
  Preuzmi
PDF 1.05 MB
diplomski rad
Pregled metoda induciranog mitarenja u suvremenoj peradarskoj proizvodnji
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2024. urn:nbn:hr:178:503340
Potnešil, Petra
Sveučilište u Zagrebu
Veterinarski fakultet

Institucijski repozitorij: Repozitorij Veterinarskog fakulteta

Citirajte ovaj rad

Potnešil, P. (2024). Pregled metoda induciranog mitarenja u suvremenoj peradarskoj proizvodnji (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:503340

Potnešil, Petra. "Pregled metoda induciranog mitarenja u suvremenoj peradarskoj proizvodnji." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:503340

Potnešil, Petra. "Pregled metoda induciranog mitarenja u suvremenoj peradarskoj proizvodnji." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:503340

Potnešil, P. (2024). 'Pregled metoda induciranog mitarenja u suvremenoj peradarskoj proizvodnji', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, citirano: 20.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:503340

Potnešil P. Pregled metoda induciranog mitarenja u suvremenoj peradarskoj proizvodnji [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet; 2024 [pristupljeno 20.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:503340

P. Potnešil, "Pregled metoda induciranog mitarenja u suvremenoj peradarskoj proizvodnji", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, Zagreb, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:503340

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:178:503340
Podaci o radu
NaslovPregled metoda induciranog mitarenja u suvremenoj peradarskoj proizvodnji
Naslov (engleski)Overview of Methods of Induced Moulting in Modern Poultry Production
AutorPetra Potnešil
MentorLiča Lozica (mentor)
MentorKristina Matković (mentor)
Član povjerenstvaŽeljko Gottstein (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaKristina Matković (član povjerenstva)
Član povjerenstvaLiča Lozica (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Veterinarski fakultet
Zagreb
Datum i država obrane2024-09-20, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Veterinarska medicina
Veterinarsko javno zdravstvo i sigurnost hrane
Sažetak
Mitarenje u peradi je fiziološki proces odbacivanja staroga i rasta novoga perja. Istovremeno nastupa i involucija reproduktivnog sustava. U prirodi se ono poklapa za inkubacijom jaja i odgojem podmlatka, dok se u intenzivnoj peradarskoj proizvodnji odvija pod ljudskim utjecajem. Inducirano mitarenje može biti potaknuto konvencionalnim ili alternativnim metodama, a cilj mu je smanjiti ili zaustaviti proizvodnju jaja kako bi u sljedećem proizvodnom ciklusu ona bila veća, s jajima bolje kvalitete. Konvencionalne metode se baziraju na uskraćivanju hrane i/ili vode te smanjenu fotoperioda. S druge strane, alternativne metode primjenjuju različite tvari (minerale, hormone i hormonski aktivne tvari, biljne ekstrakte, sjemenke žitarica, začine i sl.) samostalno ili kao dodatke krmnim smjesama. Usporedba navedenih metoda je ukratko prikazana u ovome radu. Iako su obje vrste metoda učinkovite, uskraćivanje hrane i vode uzrokuje određenu razinu stresa na organizam nesilica, što negativno djeluje na dobrobit životinja u proizvodnji. Stoga se sve više pažnje pridaje alternativnim načinima proizvodnje.
Sažetak (engleski)
Molting in poultry is a physiological process of discarding old feathers and growing new feathers. At the same time, the involution of the reproductive system occurs. In nature, it coincides with incubation of eggs and rearing of young birds, while in intensive poultry production it is artificially induced and takes place under human influence. Induced molting can be conducted by conventional or alternative methods, and its goal is to reduce or stop egg production so that in the next production cycle the production increases and the egg quality improves. Conventional methods are based on food and/or water deprivation and reduced photoperiod. On the other hand, alternative methods apply various substances (minerals, hormones and hormonally active substances, plant extracts, grain seeds, spices, etc.) independently or as additives to feed mixtures. The comparison of these methods is presented in this thesis. Although both types of methods are effective, the deprivation of food/water causes a certain level of stress on the laying hens, which has a negative effect on the welfare of the birds in production. Therefore, more and more attention is being paid to alternative methods of production.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:178:503340
Studijski programNaziv: Veterinarska medicina
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski
Akademski / stručni naziv: doktor/doktorica veterinarske medicine (dr. med. vet.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-10-18 08:30:24