prikaz prve stranice dokumenta Sustavi upravljanja kvalitetom u prehrambenoj industriji
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Sustavi upravljanja kvalitetom u prehrambenoj industriji
Knin: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, 2023. urn:nbn:hr:121:645897
Baković, Tea
Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu

Institucijski repozitorij: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu

Citirajte ovaj rad

Baković, T. (2023). Sustavi upravljanja kvalitetom u prehrambenoj industriji (Završni rad). Knin: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:645897

Baković, Tea. "Sustavi upravljanja kvalitetom u prehrambenoj industriji." Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:645897

Baković, Tea. "Sustavi upravljanja kvalitetom u prehrambenoj industriji." Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:645897

Baković, T. (2023). 'Sustavi upravljanja kvalitetom u prehrambenoj industriji', Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, citirano: 28.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:645897

Baković T. Sustavi upravljanja kvalitetom u prehrambenoj industriji [Završni rad]. Knin: Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu; 2023 [pristupljeno 28.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:645897

T. Baković, "Sustavi upravljanja kvalitetom u prehrambenoj industriji", Završni rad, Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu, Knin, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:645897

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:121:645897
Podaci o radu
NaslovSustavi upravljanja kvalitetom u prehrambenoj industriji
Naslov (engleski)Quality management system in the food industry
AutorTea Baković
MentorDamir Mihanović (mentor)
Član povjerenstvaLinda Martić Kuran (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaDamir Mihanović (član povjerenstva)
Član povjerenstvaVedran Uroš (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište "Marko Marulić" u Kninu
Knin
Datum i država obrane2023-09-22, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
U radu su opisani sustavi upravljanja kvalitetom u prehrambenoj industriji. Sustavi se primjenjuju u ocjeni izvrsnosti svih subjekata u poslovanju hranom s osnovnim ciljem zaštite potrošača i stjecanja njihovog povjerenja u proizvodnju i distribuciju sigurne hrane. Samim subjektima usvajanje sustava upravljanja hranom daje potrebnu sigurnost i konkurentnost prilikom poslovanja. Globalizaciju tržišta prate i sustavi upravljanja kvalitetom, pa se standardizirani primjenjuju u svjetskim razmjerima.
Sažetak (engleski)
Quality management systems in the food industry are described in the paper. The systems are applied in the evaluation of the excellence of all subjects in the food business with the basic goal of protecting consumers and gaining their trust in the production and distribution of safe food. The adoption of a food management system provides the entities themselves with the necessary security and competitiveness when doing business. The globalization of the market is accompanied by quality management systems, so standardized ones are applied on a global scale.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:121:645897
Studijski programNaziv: Trgovinsko poslovanje s poduzetništvom
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc.oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-10-24 15:17:05