prikaz prve stranice dokumenta PRIMJENA RANE DEFOLIJACIJE KOD SORTE CABERNET SAUVIGNON (Vitis vinifera L.)
Pristup korisnicima matične ustanove
specijalistički diplomski stručni
PRIMJENA RANE DEFOLIJACIJE KOD SORTE CABERNET SAUVIGNON (Vitis vinifera L.)
Rijeka: Veleučilište u Rijeci, 2016. urn:nbn:hr:125:759825
Bosek, Damir
Veleučilište u Rijeci
Poljoprivredni odjel

Institucijski repozitorij: Digitalni repozitorij Veleučilišta u Rijeci

Citirajte ovaj rad

Bosek, D. (2016). PRIMJENA RANE DEFOLIJACIJE KOD SORTE CABERNET SAUVIGNON (Vitis vinifera L.) (Specijalistički diplomski stručni). Rijeka: Veleučilište u Rijeci. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:759825

Bosek, Damir. "PRIMJENA RANE DEFOLIJACIJE KOD SORTE CABERNET SAUVIGNON (Vitis vinifera L.)." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Rijeci, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:759825

Bosek, Damir. "PRIMJENA RANE DEFOLIJACIJE KOD SORTE CABERNET SAUVIGNON (Vitis vinifera L.)." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Rijeci, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:759825

Bosek, D. (2016). 'PRIMJENA RANE DEFOLIJACIJE KOD SORTE CABERNET SAUVIGNON (Vitis vinifera L.)', Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Rijeci, citirano: 16.06.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:759825

Bosek D. PRIMJENA RANE DEFOLIJACIJE KOD SORTE CABERNET SAUVIGNON (Vitis vinifera L.) [Specijalistički diplomski stručni]. Rijeka: Veleučilište u Rijeci; 2016 [pristupljeno 16.06.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:759825

D. Bosek, "PRIMJENA RANE DEFOLIJACIJE KOD SORTE CABERNET SAUVIGNON (Vitis vinifera L.)", Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Rijeci, Rijeka, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:759825

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:759825
Podaci o radu
NaslovPRIMJENA RANE DEFOLIJACIJE KOD SORTE CABERNET SAUVIGNON (Vitis vinifera L.)
AutorDamir Bosek
MentorMarijan Bubola (mentor)
Član povjerenstvaKristijan Damijanić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaTomislav Plavša (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Rijeci
(Poljoprivredni odjel)
Rijeka
Datum i država obrane2016-09-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Vinogradarstvo i vinarstvo
Sažetak
Tema ovog završnog rada je utjecaj rane defolijacije na proizvodne karakteristike trsova, dinamiku dozrijevanja te kvalitetu mošta i vina kod sorte Cabernet Sauvignon u uvjetima vinogorja Zapadna Istra. Istraživanje je provedeno u uvjetima redovne proizvodnje te je 50% površine vinograda tretirano na uobičajen način (standardna proizvodnja), što je pored ostalih redovitih mjera uključivalo blagu defolijaciju s istočne strane reda, dok se na preostalom dijelu vinograda izvršila defolijacija s obje strane reda u intenzitetu od šest bazalnih listova na svakoj mladici (rana defolijacija). Kod oba tretmana defolijacija je izvršena neposredno nakon cvatnje. Najveće razlike između tretmana uočene su po pitanju komponenti prinosa, što se najbolje vidi na prinosu grožđa po trsu, masi grozda te masi bobice, koji su bili niži kod tretmana rane defolijacije. Grozdovi kod rane defolijacije su bili znatno rastresitiji od grozdova standardne proizvodnje, što pogoduje lakšoj aplikaciji sredstava za zaštitu bilja i samoj mikroklimi koja je puno povoljnija za sprječavanje razvoja bolesti u zoni grožđa, pogotovo sive plijesni (Botrytis cinerea). Udio ukupnih antocijana i fenola u grožđu i vinu je bio viši kod tretmana rane defolijacije u odnosu na standardni način proizvodnje.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:125:759825
Studijski programNaziv: Vinarstvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: specijalistički diplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a specijalist/specijalistica inženjer/inženjerka vinarstva (struč. spec. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-01-08 08:09:11