prikaz prve stranice dokumenta Projektni plan nabave i instalacije komorne sušare
Pristup korisnicima matične ustanove
specijalistički diplomski stručni
Projektni plan nabave i instalacije komorne sušare
Rijeka: Veleučilište u Rijeci, 2019. urn:nbn:hr:125:285628
Mattich, Dolores
Veleučilište u Rijeci

Institucijski repozitorij: Digitalni repozitorij Veleučilišta u Rijeci

Citirajte ovaj rad

Mattich, D. (2019). Projektni plan nabave i instalacije komorne sušare (Specijalistički diplomski stručni). Rijeka: Veleučilište u Rijeci. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:285628

Mattich, Dolores. "Projektni plan nabave i instalacije komorne sušare." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Rijeci, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:285628

Mattich, Dolores. "Projektni plan nabave i instalacije komorne sušare." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Rijeci, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:285628

Mattich, D. (2019). 'Projektni plan nabave i instalacije komorne sušare', Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Rijeci, citirano: 04.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:285628

Mattich D. Projektni plan nabave i instalacije komorne sušare [Specijalistički diplomski stručni]. Rijeka: Veleučilište u Rijeci; 2019 [pristupljeno 04.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:285628

D. Mattich, "Projektni plan nabave i instalacije komorne sušare", Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Rijeci, Rijeka, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:285628

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:285628
Podaci o radu
NaslovProjektni plan nabave i instalacije komorne sušare
AutorDolores Mattich
MentorAnita Stilin (mentor)
Član povjerenstvaDavor Širola (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaEda Ribarić Čučković (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Rijeci
Rijeka
Datum i država obrane2019-09-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Organizacija i menadžment
Sažetak
Projekt obuhvaća skup aktivnosti i zadataka koji imaju određeni konačni cilj, privremen je te ima prethodno definiran početak i kraj, ograničene financijske izvore, koristi različite resurse, a za rezultat ima jedinstveni proizvod ili uslugu. Važna karakteristika projekta je njegova jedinstvenost jer podrazumijeva izradu nečega što do tog trenutka nikad nije bilo načinjeno. U ovom radu je opisan sadržaj projekta nabave i instalacije komorne sušare koji ima za svrhu izradu jedinstvenog proizvoda. Sušenje voća i povrća je tehnološki proces i jedan od postupaka čuvanja hrane. Osušenim se proizvodima ne dodaju nikakva kemijska sredstava te se osušeni proizvodi smatraju zdravom hranom. Cilj projekta je nabava i instalacija komorne sušare, te proizvodnja novog gotovog proizvoda, suhe smokve. U radu je prikazan teorijski dio projektnog plana i elemenata od kojih se projekt sastoji, te praktični prikaz na primjeru projekta komorne sušare.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:125:285628
Studijski programNaziv: Poduzetništvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: specijalistički diplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a specijalist/specijalistica poduzetništva (struč. spec. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-10-23 10:25:13