prikaz prve stranice dokumenta Značaj i potencijal samonikle oštrolisne šparoge (Asparagus acuifolius L.)
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Značaj i potencijal samonikle oštrolisne šparoge (Asparagus acuifolius L.)
Rijeka: Veleučilište u Rijeci, 2019. urn:nbn:hr:125:156287
Radovan, Patrik
Veleučilište u Rijeci

Institucijski repozitorij: Digitalni repozitorij Veleučilišta u Rijeci

Citirajte ovaj rad

Radovan, P. (2019). Značaj i potencijal samonikle oštrolisne šparoge (Asparagus acuifolius L.) (Završni rad). Rijeka: Veleučilište u Rijeci. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:156287

Radovan, Patrik. "Značaj i potencijal samonikle oštrolisne šparoge (Asparagus acuifolius L.)." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:156287

Radovan, Patrik. "Značaj i potencijal samonikle oštrolisne šparoge (Asparagus acuifolius L.)." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:156287

Radovan, P. (2019). 'Značaj i potencijal samonikle oštrolisne šparoge (Asparagus acuifolius L.)', Završni rad, Veleučilište u Rijeci, citirano: 30.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:156287

Radovan P. Značaj i potencijal samonikle oštrolisne šparoge (Asparagus acuifolius L.) [Završni rad]. Rijeka: Veleučilište u Rijeci; 2019 [pristupljeno 30.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:156287

P. Radovan, "Značaj i potencijal samonikle oštrolisne šparoge (Asparagus acuifolius L.)", Završni rad, Veleučilište u Rijeci, Rijeka, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:156287

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:156287
Podaci o radu
NaslovZnačaj i potencijal samonikle oštrolisne šparoge (Asparagus acuifolius L.)
AutorPatrik Radovan
MentorSlavica Dudaš (mentor)
Član povjerenstvaMelita Zec Vojinović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaUrška Kosić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Rijeci
Rijeka
Datum i država obrane2019-09-23, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Povrćarstvo
Sažetak
Oštrolisna šparoga (Asparagus acutifolius L.) samonikla je biljka iz roda Asparagus. Rasprostranjena je na Mediteranskom području, u šumama, a najčešće je se može naći uz suhozide i po kamenjarima uz šumske putove. Odgovaraju joj vlažna mjesta, a može se pronaći do 1200 metara nadmorske visine. Oštrolisna šparoga ima mnogobrojna zdravstvena svojstva, posebno diuretičko jer nakon konzumiranja sočnih izdanaka, mokraća ima vrlo karakterističan miris koji se povezuje s izlučivanjem nekih tvari sadržanih u biljci, a znatno utječe i na snižavanje krvnog tlaka. Od tri samonikle vrste koje rastu na našem području samo Oštrolisna šparoga nije zakonom zaštićena, a može se razlikovati od ostale dvije po drvenastoj stabljici i tamnim plodovima, izdanci koji se ubiru su im identični. Oštrolisna šparoga ima potencijala u lokalnoj gastronomiji, preradi ali ju je potrebno uzgajati i osigurati veće količine sirovine pogotovo za preradu i brendiranje novih proizvoda.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:125:156287
Studijski programNaziv: Mediteranska poljoprivreda
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka mediteranske poljoprivrede (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-01-09 07:44:35