prikaz prve stranice dokumenta PROCES PROIZVODNJE JOGURTA I OBRADE MLIJEKA U ODNOSU NA SIGURNOST I ZAŠTITU U TVRTCI PIK d.d. RIJEKA
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
PROCES PROIZVODNJE JOGURTA I OBRADE MLIJEKA U ODNOSU NA SIGURNOST I ZAŠTITU U TVRTCI PIK d.d. RIJEKA
Rijeka: Veleučilište u Rijeci, 2017. urn:nbn:hr:125:162176
Cupać, Andrea
Veleučilište u Rijeci
Odjel sigurnosti na radu

Institucijski repozitorij: Digitalni repozitorij Veleučilišta u Rijeci

Citirajte ovaj rad

Cupać, A. (2017). PROCES PROIZVODNJE JOGURTA I OBRADE MLIJEKA U ODNOSU NA SIGURNOST I ZAŠTITU U TVRTCI PIK d.d. RIJEKA (Završni rad). Rijeka: Veleučilište u Rijeci. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:162176

Cupać, Andrea. "PROCES PROIZVODNJE JOGURTA I OBRADE MLIJEKA U ODNOSU NA SIGURNOST I ZAŠTITU U TVRTCI PIK d.d. RIJEKA." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:162176

Cupać, Andrea. "PROCES PROIZVODNJE JOGURTA I OBRADE MLIJEKA U ODNOSU NA SIGURNOST I ZAŠTITU U TVRTCI PIK d.d. RIJEKA." Završni rad, Veleučilište u Rijeci, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:162176

Cupać, A. (2017). 'PROCES PROIZVODNJE JOGURTA I OBRADE MLIJEKA U ODNOSU NA SIGURNOST I ZAŠTITU U TVRTCI PIK d.d. RIJEKA', Završni rad, Veleučilište u Rijeci, citirano: 25.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:162176

Cupać A. PROCES PROIZVODNJE JOGURTA I OBRADE MLIJEKA U ODNOSU NA SIGURNOST I ZAŠTITU U TVRTCI PIK d.d. RIJEKA [Završni rad]. Rijeka: Veleučilište u Rijeci; 2017 [pristupljeno 25.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:162176

A. Cupać, "PROCES PROIZVODNJE JOGURTA I OBRADE MLIJEKA U ODNOSU NA SIGURNOST I ZAŠTITU U TVRTCI PIK d.d. RIJEKA", Završni rad, Veleučilište u Rijeci, Rijeka, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:162176

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:125:162176
Podaci o radu
NaslovPROCES PROIZVODNJE JOGURTA I OBRADE MLIJEKA U ODNOSU NA SIGURNOST I ZAŠTITU U TVRTCI PIK d.d. RIJEKA
AutorAndrea Cupać
MentorDario Bognolo (mentor)
Član povjerenstvaSanja Zambelli (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMarko Kršulja (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Rijeci
(Odjel sigurnosti na radu)
Rijeka
Datum i država obrane2017-06-21, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Temeljne tehničke znanosti
Organizacija rada i proizvodnje
Sažetak
U završnom radu opisati će se proizvodni proces u mljekari PIK d.d. u Rijeci te usporediti postojeće stanje zaštite na radu u mljekari s pravilnicima o istoj. Opisivanjem proizvodnog procesa pričati će se o mlijeku kao namirnici, proizvodnom procesu obrade mlijeka, nastajanju jogurta kao mliječnog proizvoda, o sterilnim uvjetima proizvodnje, strojevima koji se koriste u procesu. Provesti će se analiza postojećeg stanja opasnosti u pogonu. Nakon provedene analize utvrditi će se da li su u postrojenju poduzete sve mjere kako bi se radnicima omogućio siguran rad, navesti će se zaštitna oprema koju su radnici nužni koristiti. Na kraju će se navesti kritički odnos autora o zatečenom stanju zaštite ljudi i imovine u mljekari PIK d.d. Rijeka.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:125:162176
Studijski programNaziv: Sigurnost na radu
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka sigurnosti i zaštite (bacc. ing. sec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-12-12 13:50:17