prikaz prve stranice dokumenta JAKA ALKOHOLNA PIĆA KAO TRGOVAČKA ROBA
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
JAKA ALKOHOLNA PIĆA KAO TRGOVAČKA ROBA
Vukovar: Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru, 2023. urn:nbn:hr:150:672786
Spahić, Jasmina
Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru
Poslovni odjel

Institucijski repozitorij: Repozitorij Veleučilišta "Lavoslav Ružička" u Vukovaru

Citirajte ovaj rad

Spahić, J. (2023). JAKA ALKOHOLNA PIĆA KAO TRGOVAČKA ROBA (Završni rad). Vukovar: Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:150:672786

Spahić, Jasmina. "JAKA ALKOHOLNA PIĆA KAO TRGOVAČKA ROBA." Završni rad, Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:150:672786

Spahić, Jasmina. "JAKA ALKOHOLNA PIĆA KAO TRGOVAČKA ROBA." Završni rad, Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:150:672786

Spahić, J. (2023). 'JAKA ALKOHOLNA PIĆA KAO TRGOVAČKA ROBA', Završni rad, Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru, citirano: 29.04.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:150:672786

Spahić J. JAKA ALKOHOLNA PIĆA KAO TRGOVAČKA ROBA [Završni rad]. Vukovar: Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru; 2023 [pristupljeno 29.04.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:150:672786

J. Spahić, "JAKA ALKOHOLNA PIĆA KAO TRGOVAČKA ROBA", Završni rad, Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru, Vukovar, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:150:672786

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:150:672786
Podaci o radu
NaslovJAKA ALKOHOLNA PIĆA KAO TRGOVAČKA ROBA
Naslov (engleski)STRONG ALCHOLIC BEVERAGES AS A MERCHANDISE
AutorJasmina Spahić
MentorAntun Jozinović (mentor)
Član povjerenstvaŽeljko Sudarić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaAntun Jozinović (član povjerenstva)
Član povjerenstvaDrago Šubarić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište "Lavoslav Ružička" u Vukovaru
(Poslovni odjel)
Vukovar
Datum i država obrane2023-09-18, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Hrvatska je zemlja s bogatom prošlosti proizvodnje jakih alkoholnih pića. Slavonija posjeduje izobilje zemlje na kojoj se nalaze rodni vinogradi i voćnjaci, iz kojih kasnije izlaze proizvodi vina i rakije. Dalmacija je još u davnim vremenima započela tradiciju proizvodnje poznatih jakih alkoholnih pića, zbog toga ne čudi činjenica kako su hrvatska vina, rakije i alkoholna pića poznata diljem svijeta po svojoj kvaliteti i tradiciji. U ovom radu o jakim alkoholnim pićima kao trgovačkoj robi objašnjeni su pojmovi alkohol, procesi proizvodnje, njegova povijest, alkoholno vrenje ili fermentaciji i destilacija. Općenito, potrebna oprema pri proizvodnji jakih alkoholnih pića, vrste i podjele jakih alkoholnih pića, te kako se jaka alkoholna pića kao trgovačka roba pronalaze na tržištu i koje uvjete moraju zadovoljavati prije samog stavljanja na tržište.
Sažetak (engleski)
Croatia is a country with a rich history of producing strong alcoholic beverages. In Slavonia, there is plenty of land with lush vineyards and orchards that yield the fruits used to produce wine and fruit brandy (“rakija“). In Dalmatia, people have been producing well-known strong alcoholic beverages since ancient times, which is why the fact that Croatian wines, fruit brandies and other alcoholic beverages are famous worldwide for their quality and tradition does not come as a surprise. This paper dealing with strong alcoholic beverages as merchandise will explain the terms alcohol, production processes, the history of alcohol production, alcoholic fermentation and distillation. There will also be mention of the equipment necessary for the production of strong alcoholic beverages, types and classifications of strong alcoholic beverages, as well as of the ways how strong alcoholic beverages as merchandise find their way into the market and the conditions they need to meet before they are placed on the market.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:150:672786
Studijski programNaziv: Trgovina
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-09-20 09:10:08