prikaz prve stranice dokumenta Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji
  Preuzmi
PDF 1.76 MB
specijalistički diplomski stručni
Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji
Karlovac: Veleučilište u Karlovcu, 2017. urn:nbn:hr:128:916881
Komesar, Ivan
Veleučilište u Karlovcu
Odjel sigurnosti i zaštite

Institucijski repozitorij: repozitorij.vuka.hr

Citirajte ovaj rad

Komesar, I. (2017). Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji (Specijalistički diplomski stručni). Karlovac: Veleučilište u Karlovcu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:916881

Komesar, Ivan. "Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Karlovcu, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:916881

Komesar, Ivan. "Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji." Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Karlovcu, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:916881

Komesar, I. (2017). 'Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji', Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Karlovcu, citirano: 27.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:916881

Komesar I. Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji [Specijalistički diplomski stručni]. Karlovac: Veleučilište u Karlovcu; 2017 [pristupljeno 27.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:916881

I. Komesar, "Sigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji", Specijalistički diplomski stručni, Veleučilište u Karlovcu, Karlovac, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:916881

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:128:916881
Podaci o radu
NaslovSigurno održavanje električnih strojeva u pekarskoj proizvodnji
Naslov (engleski)SAFETY MAINTENANCE OF ELECTRICAL MACHINES IN BAKERY PRODUCTION
AutorIvan Komesar
MentorBudimir Mijović (mentor)
Član povjerenstvaMarijan Brozović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaBudimir Mijović (član povjerenstva)
Član povjerenstvaJovan Vučinić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaJasna Sabljarić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Karlovcu
(Odjel sigurnosti i zaštite)
Karlovac
Datum i država obrane2017-11-23, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Temeljne tehničke znanosti
Sažetak
U ovo radu analizirano je upravljanje električnim strojevima u proizvodnji na primjeru pekarske industrije. Poduzeće Prhko d.o.o. bavi se proizvodnjom pekarskih proizvoda. Kako se može vidjeti postojeća organizacijska struktura usmjerena je na dvije divizije, a to je prodaja i trgovina. U poduzeću je zaposleno 12 ljudi pri čemu je najveći broj zaposlenika zaposlen upravo u trgovini i proizvodnji. Od strojeva koji se koriste postoji linija za proizvodnju pekarskih proizvoda, kruha i peciva, suhih tijesta. Suha tijesta, kruh i peciva se pakiraju na pakinici folijom. Kod zaštite ljudi poduzete su posebne mjere pri čemu se od zaposlenika zahtijeva ponašanje u skladu sa pravilnikom, a to znači da je u pogonu strogo zabranjeno pušenje te konzumacija alkohola. Također od zaposlenika koji rade kod strojeva očekuje se da budu odjeveni u zaštitnu odjeću te svi zaposlenici prije nego što dolaze na rad sa strojem, prolaze internu obuku u trajanju od mjesec dana.
Sažetak (engleski)
This paper analyzes the management of electrical machines in the production of bakery industry. Prhko d.o.o. deals with the production of bakery products. As can be seen, the existing organizational structure is directed at two divisions, namely sales and trade. The company employs 12 people, with the largest number of employees being employed in trade and manufacturing. From machines used there is a line for the production of bakery products, bread and rolls, dry dough. Dry dough, bread and biscuits are packed in foil wrap. Special measures have been taken to protect people, requiring employees to behave according to the rules, which means that smoking and alcohol consumption are strictly prohibited. Also, employees working on machines are expected to be dressed in protective clothing and all employees before going to work with the machine will undergo an internship for a month.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:128:916881
Studijski programNaziv: Sigurnost i zaštita
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: specijalistički diplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a specijalist/specijalistica inženjer/inženjerka sigurnosti i zaštite (struč. spec. ing. sec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-04-19 11:52:48