| Naslov (hrvatski) | Prehrambeno–tehnološko inženjerstvo : priručnik za vježbe |
| Autor | Maja Ergović Ravančić |
| Ostale odgovornosti | Valentina Obradović (Recenzent) |
| Ostale odgovornosti | Svjetlana Škrabal (Recenzent) |
| Autorova ustanova | Veleučilište u Požegi |
| Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana | BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Prehrambena tehnologija |
| Sažetak (hrvatski) | Priručnik za vježbe iz Prehrambeno-tehnološkog inženjerstva |
| Ključne riječi (hrvatski) | |
| Jezik | hrvatski |
| Vrsta publikacije | Autorska knjiga-Stručna knjiga-Ostali udžbenici/priručnici |
| Status objave | Objavljen |
| Vrsta recenzije | Recenziran - domaća recenzija |
| Verzija publikacije | Objavljena verzija rada (izdavačev PDF) |
| Izdanje | 2017 |
| Broj stranica | 154 |
| URN:NBN | urn:nbn:hr:112:666254 |
| Datum objave elektroničkog izdanja | 2017 |
| Vrsta resursa | Tekst |
| Izdavač | Veleučilište u Požegi |
| Mjesto izdavanja | Požega |
| Prava pristupa | Institucijski pristup |
| Datum i vrijeme pohrane | 2020-02-12 10:11:18 |
