prikaz prve stranice dokumenta PROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE KUPINE SA DODATKOM OBIČNOG KUKURUZNOG ŠKROBA, GLUKOZE I FRUKTOZE TIJEKOM SKLADIŠTENJA
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
PROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE KUPINE SA DODATKOM OBIČNOG KUKURUZNOG ŠKROBA, GLUKOZE I FRUKTOZE TIJEKOM SKLADIŠTENJA
Požega: Veleučilište u Požegi, 2010. urn:nbn:hr:112:335411
Jakoubek, Josipa
Veleučilište u Požegi

Institucijski repozitorij: Repozitorij Veleučilišta u Požegi

Citirajte ovaj rad

Jakoubek, J. (2010). PROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE KUPINE SA DODATKOM OBIČNOG KUKURUZNOG ŠKROBA, GLUKOZE I FRUKTOZE TIJEKOM SKLADIŠTENJA (Završni rad). Požega: Veleučilište u Požegi. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:335411

Jakoubek, Josipa. "PROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE KUPINE SA DODATKOM OBIČNOG KUKURUZNOG ŠKROBA, GLUKOZE I FRUKTOZE TIJEKOM SKLADIŠTENJA." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:335411

Jakoubek, Josipa. "PROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE KUPINE SA DODATKOM OBIČNOG KUKURUZNOG ŠKROBA, GLUKOZE I FRUKTOZE TIJEKOM SKLADIŠTENJA." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:335411

Jakoubek, J. (2010). 'PROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE KUPINE SA DODATKOM OBIČNOG KUKURUZNOG ŠKROBA, GLUKOZE I FRUKTOZE TIJEKOM SKLADIŠTENJA', Završni rad, Veleučilište u Požegi, citirano: 25.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:335411

Jakoubek J. PROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE KUPINE SA DODATKOM OBIČNOG KUKURUZNOG ŠKROBA, GLUKOZE I FRUKTOZE TIJEKOM SKLADIŠTENJA [Završni rad]. Požega: Veleučilište u Požegi; 2010 [pristupljeno 25.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:335411

J. Jakoubek, "PROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE KUPINE SA DODATKOM OBIČNOG KUKURUZNOG ŠKROBA, GLUKOZE I FRUKTOZE TIJEKOM SKLADIŠTENJA", Završni rad, Veleučilište u Požegi, Požega, 2010. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:335411

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:335411
Podaci o radu
NaslovPROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE KUPINE SA DODATKOM OBIČNOG KUKURUZNOG ŠKROBA, GLUKOZE I FRUKTOZE TIJEKOM SKLADIŠTENJA
AutorJosipa Jakoubek
MentorValentina Obradović (mentor)
Član povjerenstvaSvjetlana Škrabal (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaValentina Obradović (član povjerenstva)
Član povjerenstvaStanko Zrinščak (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Požegi
Požega
Datum i država obrane2010-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Inženjerstvo
Sažetak
Rad ne sadrži sažetak.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:112:335411
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-06-05 10:40:07