prikaz prve stranice dokumenta REOLOŠKA SVOJSTVA TIJESTA
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
REOLOŠKA SVOJSTVA TIJESTA
Požega: Veleučilište u Požegi, 2013. urn:nbn:hr:112:479653
Kubica, Anamarija
Veleučilište u Požegi

Institucijski repozitorij: Repozitorij Veleučilišta u Požegi

Citirajte ovaj rad

Kubica, A. (2013). REOLOŠKA SVOJSTVA TIJESTA (Završni rad). Požega: Veleučilište u Požegi. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:479653

Kubica, Anamarija. "REOLOŠKA SVOJSTVA TIJESTA." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:479653

Kubica, Anamarija. "REOLOŠKA SVOJSTVA TIJESTA." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:479653

Kubica, A. (2013). 'REOLOŠKA SVOJSTVA TIJESTA', Završni rad, Veleučilište u Požegi, citirano: 22.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:479653

Kubica A. REOLOŠKA SVOJSTVA TIJESTA [Završni rad]. Požega: Veleučilište u Požegi; 2013 [pristupljeno 22.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:479653

A. Kubica, "REOLOŠKA SVOJSTVA TIJESTA", Završni rad, Veleučilište u Požegi, Požega, 2013. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:479653

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:479653
Podaci o radu
NaslovREOLOŠKA SVOJSTVA TIJESTA
Naslov (engleski)RHEOLOGICAL PROPERTIES OF DOUGH
AutorAnamarija Kubica
MentorMaja Ergović Ravančić (mentor)
Član povjerenstvaValentina Obradović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaMaja Ergović Ravančić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaHelena Marčetić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Požegi
Požega
Datum i država obrane2013-09-20, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Inženjerstvo
Sažetak
Rad ne sadrži sažetak.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:112:479653
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-06-05 10:46:31