prikaz prve stranice dokumenta Uloga hrane u zdravstvenom turizmu
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Uloga hrane u zdravstvenom turizmu
Šibenik: Veleučilište u Šibeniku, 2022. urn:nbn:hr:143:839725
Marasović, Nora
Veleučilište u Šibeniku
Odjel studija menadžmenta i turizma

Institucijski repozitorij: Repozitorij.vus.hr

Citirajte ovaj rad

Marasović, N. (2022). Uloga hrane u zdravstvenom turizmu (Završni rad). Šibenik: Veleučilište u Šibeniku. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:839725

Marasović, Nora. "Uloga hrane u zdravstvenom turizmu." Završni rad, Veleučilište u Šibeniku, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:839725

Marasović, Nora. "Uloga hrane u zdravstvenom turizmu." Završni rad, Veleučilište u Šibeniku, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:839725

Marasović, N. (2022). 'Uloga hrane u zdravstvenom turizmu', Završni rad, Veleučilište u Šibeniku, citirano: 18.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:839725

Marasović N. Uloga hrane u zdravstvenom turizmu [Završni rad]. Šibenik: Veleučilište u Šibeniku; 2022 [pristupljeno 18.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:839725

N. Marasović, "Uloga hrane u zdravstvenom turizmu", Završni rad, Veleučilište u Šibeniku, Šibenik, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:839725

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:143:839725
Podaci o radu
NaslovUloga hrane u zdravstvenom turizmu
Naslov (engleski)THE IMPORTANCE OF FOOD IN HEALTH TOURISM
AutorNora Marasović
MentorNikolina Gaćina (mentor)
Član povjerenstvaIvana Bratić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaGoran Crnica (član povjerenstva)
Član povjerenstvaNikolina Gaćina (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Šibeniku
(Odjel studija menadžmenta i turizma)
Šibenik
Datum i država obrane2022-09-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Zdravstveni turizam odnosi se na pružanje zdravstvenih usluga i njege te u isto vrijeme pružanje ugostiteljskih usluga i usluga u turizmu. Svrha ovog završnog rada je istražiti pojam zdravstvenog turizma i uloge hrane u zdravstvenom turizmu pregledom domaće i strane literature. Pregledom literature ustanovljeno je postojanje tri podvrste zdravstvenog turizma, a to su medicinski, wellness i lječilišni turizam. Također, ustanovljeno je postojanje određenih trendova koji utječu na potražnju i ponudu zdravstvenog turizma te dovodi do sve brže rastućeg uspjeha zdravstvenog turizma. Hrana i trendovi u prehrani usko su vezani za sve oblike turizma današnjice, pa tako i za zdravstveni turizam, što se očituje velikim obujmom dostupne literature i istraživanja na temu trendova u prehrani. U ovom završnom radu ističu se tri takva trenda, a to su vegetarijanska, mediteranska i paleo-prehrana. Naposljetku, donosi se zaključak o važnosti hrane kao neizostavnog dijela ponude zdravstvenog turizma današnjice.
Sažetak (engleski)
Health tourism is a form of tourism where people travel abroad in order to receive both medical and hospitality services. The purpose of this paper is to research the concepts of medical tourism and the importance of food in medical tourism, as found in foreign and domestic literature. By reviewing the literature, three subtypes of health tourism could be discovered, namely medicinal, wellness and health tourism. Furthermore, the existence of certain trends which influence the supply and demand for health tourism could be discovered, and those trends positively impact the success of health tourism. Food and dietary trends were also found to be related to the health tourism, which could be confirmed by reviewing the literature connecting the two concepts. In this paper three such dietary trends have been reviewed, and those are vegeterian, mediterranean and paleo-diet. Finally, a conclusion has been made that food is inextricably tied to the services offered in health tourism of today.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:143:839725
Studijski programNaziv: Turistički menadžment; smjerovi: Turistički menadžment, Informatički menadžment
Smjer: Turistički menadžment
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc.oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-10-05 08:18:36