prikaz prve stranice dokumenta Pregled cvjetnih vrsta koje se mogu koristiti u kulinarstvu
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Pregled cvjetnih vrsta koje se mogu koristiti u kulinarstvu
Slavonski Brod: Veleučilište u Slavonskom Brodu, 2020. urn:nbn:hr:174:220592
Mostarkić, Stela
Veleučilište u Slavonskom Brodu
Poljoprivredni odjel

Institucijski repozitorij: Repozitorij Veleučilišta u Slavonskom Brodu

Citirajte ovaj rad

Mostarkić, S. (2020). Pregled cvjetnih vrsta koje se mogu koristiti u kulinarstvu (Završni rad). Slavonski Brod: Veleučilište u Slavonskom Brodu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:220592

Mostarkić, Stela. "Pregled cvjetnih vrsta koje se mogu koristiti u kulinarstvu." Završni rad, Veleučilište u Slavonskom Brodu, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:220592

Mostarkić, Stela. "Pregled cvjetnih vrsta koje se mogu koristiti u kulinarstvu." Završni rad, Veleučilište u Slavonskom Brodu, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:220592

Mostarkić, S. (2020). 'Pregled cvjetnih vrsta koje se mogu koristiti u kulinarstvu', Završni rad, Veleučilište u Slavonskom Brodu, citirano: 18.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:220592

Mostarkić S. Pregled cvjetnih vrsta koje se mogu koristiti u kulinarstvu [Završni rad]. Slavonski Brod: Veleučilište u Slavonskom Brodu; 2020 [pristupljeno 18.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:220592

S. Mostarkić, "Pregled cvjetnih vrsta koje se mogu koristiti u kulinarstvu", Završni rad, Veleučilište u Slavonskom Brodu, Slavonski Brod, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:220592

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:174:220592
Podaci o radu
NaslovPregled cvjetnih vrsta koje se mogu koristiti u kulinarstvu
Naslov (engleski)Overview of flower species that can be used in culinary art
AutorStela Mostarkić
MentorNataša Romanjek Fajdetić (mentor)
Član povjerenstvaSlavica Antunović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaNataša Romanjek Fajdetić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaBranimir Vujčić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Slavonskom Brodu
(Poljoprivredni odjel)
Slavonski Brod
Datum i država obrane2020-06-19, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Cilj rada bio je prikupiti podatke o cvjetnim vrstama koje se mogu koristiti u kulinarstvu. Svaka od navedenih vrsta iz popisa je morfološki opisana te je naveden način na koji se pojedini dijelovi koriste u kulinarstvu. Također su opisani uvjeti uzgoja pojedine vrste.
Sažetak (engleski)
The aim of the paper was to collect data on floral species that can be used in culinary arts. Each of the listed species is morphologically described and the way each part of the listed species is used in culinary art is described. The breeding conditions of each species are also described.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:174:220592
Studijski programNaziv: Bilinogojstvo; smjerovi: Ratarstvo, Hortikultura
Smjer: Ratarstvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka bilinogojstva (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-06-26 11:12:39