Gaćina, Nikolina: Utjecaj inkapsulacije na funkcionalnost i stabilnost fenolnih spojeva iz ekstrakta cvijeta trnine (Prunus spinosa flos) tijekom sušenja raspršivanjem

Ukupno Pogleda / Preuzimanja

Lokacije Pogleda / Preuzimanja

Za više informacija o statistikama posjetite FAQ.