prikaz prve stranice dokumenta Razvoj autohtone gastronomske ponude korištenjem Programa ruralnog razvoja
  Preuzmi
PDF 1.08 MB
diplomski rad
Razvoj autohtone gastronomske ponude korištenjem Programa ruralnog razvoja
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2018. urn:nbn:hr:204:823617
Huzanić, Elizabeta
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Menadžment i ruralno poduzetništvo

Institucijski repozitorij: Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Huzanić, E. (2018). Razvoj autohtone gastronomske ponude korištenjem Programa ruralnog razvoja (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:823617

Huzanić, Elizabeta. "Razvoj autohtone gastronomske ponude korištenjem Programa ruralnog razvoja." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:823617

Huzanić, Elizabeta. "Razvoj autohtone gastronomske ponude korištenjem Programa ruralnog razvoja." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:823617

Huzanić, E. (2018). 'Razvoj autohtone gastronomske ponude korištenjem Programa ruralnog razvoja', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 27.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:823617

Huzanić E. Razvoj autohtone gastronomske ponude korištenjem Programa ruralnog razvoja [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2018 [pristupljeno 27.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:823617

E. Huzanić, "Razvoj autohtone gastronomske ponude korištenjem Programa ruralnog razvoja", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:823617

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:823617
Podaci o radu
NaslovRazvoj autohtone gastronomske ponude korištenjem Programa ruralnog razvoja
Naslov (engleski)Development of an indigenous gastronomic offer using the Rural Development Program
AutorElizabeta Huzanić
MentorBranka Šakić Bobić (mentor)
Član povjerenstvaBranka Šakić Bobić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaLari Hadelan (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMarija Cerjak (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Menadžment i ruralno poduzetništvo)
Zagreb
Datum i država obrane2018-09-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Hrvatska gastronomska ponuda ne uključuje u dovoljnoj mjeri autohtone proizvode, a upravo oni doprinose raznolikosti, vrijednosti i prepoznatljivosti Republike Hrvatske. Sukladno trendovima na domaćem i svjetskom turističkom tržištu, agroturizam se sve više razvija i mogao bi postati jedan od važnih pokretača autohtone gastronomske ponude ruralnih područja. Pretpostavka istraživanja je kako se Program ruralnog razvoja može uspješno koristiti u razvijanju agroturizma te jačanju autohtone gastronomske ponude. Provedenom anketom prikupljene su informacije o dobnoj skupini, stupnju obrazovanja, ponudi na agroturističkim gospodarstvima, načinu promocije i sl. Simulacija prijave projekta na natječaj za tip operacije 6.2.1. pod nazivom „Potpora ulaganju u pokretanje nepoljoprivrednih djelatnosti u ruralnim područjima“ rezultirala je pozitivno te je zaključak kako se prijava projekta na natječaj isplati.
Sažetak (engleski)
Croatian gastronomic offer does not include enough indigenous products, despite their contribution to the diversity, values and recognizability of the Republic of Croatia. In line with actual trend at domestic and world tourism market, agritourism is likely to become one of the most important initiators of autochthonous gastronomic offerings in rural areas. The assumption of the research is that the Rural Development Program can be used for the development of agritourism and indigenous gastronomic offerings. The survey has been used to find out information about the age, the level of education, the offer at agritourism, the way of promotion, etc. Simulation of project submission to a tender for type of operation 6.2.1. "Supporting investment into the start-up of non-agricultural activities in rural areas" has resulted positive and the conclusion is that the project application for the tender is worthwhile.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:823617
Studijski programNaziv: Agrobiznis i ruralni razvitak
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agrobiznisa i ruralnog razvitka (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-11-05 08:13:57