prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj hranjivih tvari na ekspresiju gena uključenih u metabolizam masti
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Utjecaj hranjivih tvari na ekspresiju gena uključenih u metabolizam masti
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2019. urn:nbn:hr:204:265082
Šalić, Tea
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Opće stočarstvo

Institucijski repozitorij: Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Šalić, T. (2019). Utjecaj hranjivih tvari na ekspresiju gena uključenih u metabolizam masti (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:265082

Šalić, Tea. "Utjecaj hranjivih tvari na ekspresiju gena uključenih u metabolizam masti." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:265082

Šalić, Tea. "Utjecaj hranjivih tvari na ekspresiju gena uključenih u metabolizam masti." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:265082

Šalić, T. (2019). 'Utjecaj hranjivih tvari na ekspresiju gena uključenih u metabolizam masti', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 24.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:265082

Šalić T. Utjecaj hranjivih tvari na ekspresiju gena uključenih u metabolizam masti [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2019 [pristupljeno 24.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:265082

T. Šalić, "Utjecaj hranjivih tvari na ekspresiju gena uključenih u metabolizam masti", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:265082

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:265082
Podaci o radu
NaslovUtjecaj hranjivih tvari na ekspresiju gena uključenih u metabolizam masti
Naslov (engleski)Influence of the nutrients on genes involved in metabolism of lipids
AutorTea Šalić
MentorKrešimir Salajpal (mentor)
Član povjerenstvaKrešimir Salajpal (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaDanijel Karolyi (član povjerenstva)
Član povjerenstvaKristina Kljak (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Opće stočarstvo)
Zagreb
Datum i država obrane2019-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Kako se kontinuirano teži napretku i poboljšanju svojstava kvalitete mesa provedena su brojna istraživanja na raznim vrstama životinja da bi se bolje razumio utjecaj hrane, odnosno njezinih komponenata na metabolizam masti. Nove metode molekularne genetike omogućuju istraživanje utjecaja različitih hranjivih tvari na ekspresiju pojedinih gena. Istraživanje utjecaja pojedinih hranjiva na ekspresiju gena uključenih u metabolizam masti od posebnog je značaja kako u objašnjenju mehanizama nastanka pojedinih zdravstvenih poremećaja kod ljudi tako i u ispoljavanju proizvodnih svojstava kod domaćih životinja kao što su dnevni prirast, konverzija hrane, sastav trupa i svojstva kakvoće mišićnog i masnog tkiva. U ovom radu detaljno su opisani i objašnjeni utjecaji pojedinih nutritivnih čimbenika kao što su vitamini A i E, masnih kiselina i složenih šećera na metabolizam masti. Nadalje opisani su geni s koji su uključeni u metabolizam masti.
Sažetak (engleski)
Many investigations are conducted towards development and improvement of meat quality traits on different species of animals, with goal to better understand effect of diet, or its components lipid metabolism. New methods in the field of molecular genetics allow exploration of the influence of different nutrients on expression of certain genes. Exploring the effect of certain nutrients on expression of genes involved in lipid metabolism is meaningful from the aspect of understanding the mechanism of development of certain diseases in humans as well as production characteristics in domestic animals such as daily gain, feed conversion ratio, body composition and quality of muscle and adipose tissue. The influence of certain nutritive components such as vitamin E and A, fatty acids and complex sugars on lipid metabolism is described and explained in this paper it is described and explained the influence of certain nutritive components such as vitamin E and A, fatty acids and complex sugars on lipid metabolism. Furthermore, it was described the influence of certain genes on lipid metabolism.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:265082
Studijski programNaziv: Genetika i oplemenjivanje životinja
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka genetike i oplemenjivanja životinja (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-12-13 10:27:19