prikaz prve stranice dokumenta Antimikrobno djelovanje ekstrakta češnjaka
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Antimikrobno djelovanje ekstrakta češnjaka
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2020. urn:nbn:hr:204:938652
Jagić, Antonela
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Mikrobiologija

Institucijski repozitorij: Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Jagić, A. (2020). Antimikrobno djelovanje ekstrakta češnjaka (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:938652

Jagić, Antonela. "Antimikrobno djelovanje ekstrakta češnjaka." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:938652

Jagić, Antonela. "Antimikrobno djelovanje ekstrakta češnjaka." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:938652

Jagić, A. (2020). 'Antimikrobno djelovanje ekstrakta češnjaka', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 29.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:938652

Jagić A. Antimikrobno djelovanje ekstrakta češnjaka [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2020 [pristupljeno 29.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:938652

A. Jagić, "Antimikrobno djelovanje ekstrakta češnjaka", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:938652

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:938652
Podaci o radu
NaslovAntimikrobno djelovanje ekstrakta češnjaka
Naslov (engleski)Antimicrobial activitey of garlic extract
AutorAntonela Jagić
MentorMihaela Blažinkov (mentor)
Član povjerenstvaMihaela Blažinkov (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaIvanka Žutić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaJana Šic Žlabur (član povjerenstva)
Član povjerenstvaIvančica Kovaček (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Mikrobiologija)
Zagreb
Datum i država obrane2020-09-21, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Prirodni antimikrobni spojevi intenzivno se istražuju kao potencijalno rješenje mikrobioloških problema s kojima se suočavaju medicina i fitomedicina. Također, smanjenje upotrebe kemijskih antimikrobnih spojeva pozitivno bi djelovalo na zdravlje ljudi i okoliš. Češnjak (Allium sativum) je svrstan među najznačajnije biljne antibiotike. Inhibira rast različitih vrsta bakterija, gljiva, virusa i protozoa. Provedenim istraživanjem utvrđeno je da vodeni ekstrakti češnjaka koncentracija 100 %, 75 %, 50 %, 25 % i 5 % imaju antimikrobno djelovanje na pojedine ispitivane mikroorganizme. Ispitana je osjetljivost mikroorganizama Candida albicans, Escherichia coli, Staphylococcus aureus i Pseudomonas aeruginosa. Vodeni ekstrakti češnjaka su ovisno o svojoj koncentraciji i vrsti ispitivanog mikroorganizma imali različita djelovanja.
Sažetak (engleski)
Antimicrobial compounds from natural sources are being intensively researched as a potential solution to the microbiological problems faced by medicine and phytomedicine. Also, reducing the use of chemical antimicrobial compounds would have a positive effect on human health and the environment. Garlic (Allium sativum) is one of the most important herbal antibiotics. It inhibits the growth of different species of bacteria, fungi, viruses and protozoa. The results of the research within this study have shown that garlic aqueous extracts concentrations of 100 %, 75 %, 50 %, 25 % and 5 % have antimicrobial activity on certain tested microorganisms. The sensitivity of microorganisms Candida albicans, Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa was examined. Garlic aqueous extracts acted differently depending on their concentration and the species of tested microorganism.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:938652
Studijski programNaziv: Agroekologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agroekologije (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-10-29 09:57:43