prikaz prve stranice dokumenta Uloga vrednujućih čimbenika kod kupovine različitih kategorija ekoloških prehrambenih proizvoda
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Uloga vrednujućih čimbenika kod kupovine različitih kategorija ekoloških prehrambenih proizvoda
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2020. urn:nbn:hr:204:625500
Zelenika, Ivana
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Menadžment i ruralno poduzetništvo

Institucijski repozitorij: Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Zelenika, I. (2020). Uloga vrednujućih čimbenika kod kupovine različitih kategorija ekoloških prehrambenih proizvoda (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:625500

Zelenika, Ivana. "Uloga vrednujućih čimbenika kod kupovine različitih kategorija ekoloških prehrambenih proizvoda." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:625500

Zelenika, Ivana. "Uloga vrednujućih čimbenika kod kupovine različitih kategorija ekoloških prehrambenih proizvoda." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:625500

Zelenika, I. (2020). 'Uloga vrednujućih čimbenika kod kupovine različitih kategorija ekoloških prehrambenih proizvoda', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 26.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:625500

Zelenika I. Uloga vrednujućih čimbenika kod kupovine različitih kategorija ekoloških prehrambenih proizvoda [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2020 [pristupljeno 26.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:625500

I. Zelenika, "Uloga vrednujućih čimbenika kod kupovine različitih kategorija ekoloških prehrambenih proizvoda", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:625500

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:625500
Podaci o radu
NaslovUloga vrednujućih čimbenika kod kupovine različitih kategorija ekoloških prehrambenih proizvoda
Naslov (engleski)The role of valuing characteristics when purchasing different categories of organic products
AutorIvana Zelenika
MentorMarina Štambuk (mentor)
Član povjerenstvaMarina Štambuk (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaIvo Grgić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaLari Hadelan (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Menadžment i ruralno poduzetništvo)
Zagreb
Datum i država obrane2020-09-21, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Zbog sve veće brige ljudi za vlastito zdravlje i okoliš, povećava se potražnja za ekološkim proizvodima, osobito prehrambenim. Svaki proizvod ima određene karakteristike (čimbenike) temeljem kojih će biti ili neće biti odabran od strane kupca. Neke od karakteristika su: cijena, kvaliteta, marka, zemlja podrijetla i izgled ambalaže. Osnovni cilj ovog rada bio je istražiti stupanj važnosti tih karakteristika kod kupovine različitih kategorija ekoloških prehrambenih proizvoda (svježe voće i povrće, mahunarke i žitarice, mlijeko i mliječni proizvodi, meso i riba, pekarski proizvodi). Istraživanje je provedeno metodom online ankete, na prigodnom uzorku od 609 ispitanika. Rezultati istraživanja ukazuju na to kako je kvaliteta najvažnija karakteristika proizvoda pri kupovini ekoloških prehrambenih proizvoda, a drugo mjesto zauzela je zemlja podrijetla koja ujedno i reflektira kvalitetu.
Sažetak (engleski)
As the people are more concerned for their own health and environment, the demand for organic products, especially organic food products, is increasing. Every product has its own certain characteristics (features) based on which it will be (or will not be) selected and purchased by the customer. These characteristics involve: price, quality, brand, country of origin, package appearance. Therefore, the main goal of this thesis was to investigate the degree of importance of these characteristics when buying different types of organic food products (fresh fruits and vegetables, legumes and cereals, milk and dairy products, meat and fish, bakery products). The research was conducted via online survey on a convenience sample of 609 respondents. The results of this research indicate that quality is the most important product characteristic when purchasing organic food products, while the country of origin is the second most important characteristic, which also reflects quality.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:625500
Studijski programNaziv: Agrobiznis i ruralni razvitak
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agrobiznisa i ruralnog razvitka (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-11-17 12:02:41