prikaz prve stranice dokumenta Ocjena učinkovitosti proizvodnje aronije na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu
  Preuzmi
PDF 1.24 MB
diplomski rad
Ocjena učinkovitosti proizvodnje aronije na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2016. urn:nbn:hr:204:858659
Barbarić, Jelena
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Menadžment i ruralno poduzetništvo

Institucijski repozitorij: Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Barbarić, J. (2016). Ocjena učinkovitosti proizvodnje aronije na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:858659

Barbarić, Jelena. "Ocjena učinkovitosti proizvodnje aronije na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:858659

Barbarić, Jelena. "Ocjena učinkovitosti proizvodnje aronije na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:858659

Barbarić, J. (2016). 'Ocjena učinkovitosti proizvodnje aronije na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 25.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:858659

Barbarić J. Ocjena učinkovitosti proizvodnje aronije na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2016 [pristupljeno 25.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:858659

J. Barbarić, "Ocjena učinkovitosti proizvodnje aronije na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:858659

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:858659
Podaci o radu
NaslovOcjena učinkovitosti proizvodnje aronije na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu
AutorJelena Barbarić
MentorZoran Grgić (mentor)
Član povjerenstvaZoran Grgić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaVesna Očić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMartina Skendrović Babojelić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaBranka Šakić Bobić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Menadžment i ruralno poduzetništvo)
Zagreb
Datum i država obrane2016-07-12, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Aronija je voćna vrsta koja ima sve veću popularnost u Republici Hrvatskoj zbog povoljnog utjecaja na ljudsko zdravlje te zbog prisutnog trenda zdrave prehrane. Zbog prilagodljivosti biljke tlu i klimi, te malih agrotehničkih zahtjeva, raste i broj proizvođača aronije. Cilj ovog rada bio je na primjeru dvije problemske situacije (prodaja svježeg proizvoda i prerada aronije u sok) ispitati kretanje prihoda i troškova proizvodnje, radi utvrđivanja ekonomske efikasnosti poslovanja i odabira financijski održive situacije. Projekt uključuje i podizanje novog nasada aronije, pa su pomoću metoda projektnog menadžmenta prikazane faze i plan provedbe projekta. Analizom dobivenih rezultata dolazi se do zaključka kako je prerada proizvoda u sok financijski povoljnija situacija.
Sažetak (engleski)
Chokeberry is the fruit type with increasing popularity in Croatia because of its favorable impact on human health and due to the trend of healthy nutrition. Due to the adaptability of plants to soils and climates, as well as small agro-technical requirements, the number of chokeberry producers grows. The aim of this study was to examine the trend of income and production costs on the example of two problematic situations (sales of fresh products and processing chokeberry into juice), in order to determine economic efficiency of business and sustainable financial situation. The study includes establishment of new chokeberry plantations, so the plan of the project is presented, as well as its phases, using the project management methods. The analysis of the results leads to the conclusion that processing into juice gives more sustainable financial situation.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:858659
Studijski programNaziv: Agrobiznis i ruralni razvitak
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka agrobiznisa i ruralnog razvitka (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-09-06 08:09:25