prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj suše na kvalitetu gomolja krumpira
  Preuzmi
PDF 2.53 MB
diplomski rad
Utjecaj suše na kvalitetu gomolja krumpira
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2023. urn:nbn:hr:204:294701
Bašić, Petar
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Oplemenjivanje bilja, genetika i biometrika

Institucijski repozitorij: Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Bašić, P. (2023). Utjecaj suše na kvalitetu gomolja krumpira (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:294701

Bašić, Petar. "Utjecaj suše na kvalitetu gomolja krumpira." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:294701

Bašić, Petar. "Utjecaj suše na kvalitetu gomolja krumpira." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:294701

Bašić, P. (2023). 'Utjecaj suše na kvalitetu gomolja krumpira', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 20.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:294701

Bašić P. Utjecaj suše na kvalitetu gomolja krumpira [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2023 [pristupljeno 20.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:294701

P. Bašić, "Utjecaj suše na kvalitetu gomolja krumpira", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:294701

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:294701
Podaci o radu
NaslovUtjecaj suše na kvalitetu gomolja krumpira
Naslov (engleski)Influence of drought on the quality of potato tubers
AutorPetar Bašić
MentorIvanka Habuš Jerčić (mentor)
Član povjerenstvaIvanka Habuš Jerčić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaSnježana Kereša (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMarina Brčić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Oplemenjivanje bilja, genetika i biometrika)
Zagreb
Datum i država obrane2023-09-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Krumpir je kultura osjetljiva na sušu te je podložan gubitku kvantitete i kvalitete prinosa zbog stresa kojeg izaziva suša. U jeku globalno izraženih klimatskih promjena, izazov moderne agronomske znanosti je osigurati stabilnost kvantitete i kvalitete prinosa krumpira. Cilj ovog istraživanja bio je ispitati utjecaj stresa suše na kemijske parametre kvalitete gomolja pet tradicijskih hrvatskih genotipova krumpira. Utvrđeno je da je stres suše negativno utjecao na sve ispitivane genotipove, ali da odgovori tih genotipova na stres suše nisu bili jednaki. Iako je stres suše uzrokovao smanjenje RWC-a i negativno utjecao na smanjenje mase gomolja, neki od korištenih genotipova su, prema analizama kemijskih parametara kvalitete, pokazali tolerantnost na sušu. Analize su pokazale da postoje genotipovi koji u uvjetima stresa suše mogu zadržati zadovoljavajuću i relativno visoku kvalitetu gomolja, iako je gubitak kvantitete, barem u ovom istraživanju, neizbježan.
Sažetak (engleski)
Potato is a drought sensitive crop and is susceptible to a loss in both quantity and quality of yield due to the stress caused by drought. In the midst of globally pronounced climate change, the challenge of modern agronomic science is to ensure the stability of potato yield quantity and quality. The aim of this research was to investigate the impact of drought stress on the chemical parameters of tuber quality of five traditional Croatian potato genotypes. It was found that drought stress had a negative effect on all tested genotypes, but the responses of these genotypes to drought stress were not equal. Although drought stress led to a reduction in RWC and negatively affected the tuber mass reduction, some of the genotypes used showed tolerance to drought based on chemical quality parameter analyses. The analyses revealed that there are genotypes that can maintain satisfactory and relatively high tuber quality under drought stress conditions, although a loss in quantity, at least in this study, is unavoidable
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:294701
Studijski programNaziv: Biljne znanosti
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar / magistra inženjer/inženjerka biljnih znanosti (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-10-06 11:15:58