prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj ektomikorize na kakvoću grožđa sorte "Syrah" (Vitis vinifera L.)
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Utjecaj ektomikorize na kakvoću grožđa sorte "Syrah" (Vitis vinifera L.)
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2017. urn:nbn:hr:204:933112
Huzanić, Nera
Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
Vinogradarstvo i vinarstvo

Institucijski repozitorij: Repozitorij Agronomskog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Huzanić, N. (2017). Utjecaj ektomikorize na kakvoću grožđa sorte "Syrah" (Vitis vinifera L.) (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:933112

Huzanić, Nera. "Utjecaj ektomikorize na kakvoću grožđa sorte "Syrah" (Vitis vinifera L.)." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:933112

Huzanić, Nera. "Utjecaj ektomikorize na kakvoću grožđa sorte "Syrah" (Vitis vinifera L.)." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:933112

Huzanić, N. (2017). 'Utjecaj ektomikorize na kakvoću grožđa sorte "Syrah" (Vitis vinifera L.)', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, citirano: 27.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:933112

Huzanić N. Utjecaj ektomikorize na kakvoću grožđa sorte "Syrah" (Vitis vinifera L.) [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet; 2017 [pristupljeno 27.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:933112

N. Huzanić, "Utjecaj ektomikorize na kakvoću grožđa sorte "Syrah" (Vitis vinifera L.)", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Agronomski fakultet, Zagreb, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:933112

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:204:933112
Podaci o radu
NaslovUtjecaj ektomikorize na kakvoću grožđa sorte "Syrah" (Vitis vinifera L.)
Naslov (engleski)Ectomycorrhiza effects on Syrah grape quality
AutorNera Huzanić
MentorMarko Karoglan (mentor)
Član povjerenstvaMarko Karoglan (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaSanja Sikora (član povjerenstva)
Član povjerenstvaAna Jeromel (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Agronomski fakultet
(Vinogradarstvo i vinarstvo)
Zagreb
Datum i država obrane2017-07-13, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Cilj ovog istraživanja je ustanoviti na koji način primjena živog ektomikoriznog micelija na korijen vinove loze, utječe na mehanički i kemijski sastav grožđa kultivara Syrah (Vitis vinifera L.). Cjepivo je aplicirano na 40 trsova 2013. godine na Vinogradarsko – vinarskom pokušalištu u Jazbini. Ovim istraživanjem analiziran je sadržaj šećera, ukupna kiselost, pH, sadržaj antocijana, flavonola, flavanola u grožđu. Dobiveni rezultati pokazali su da je mikoriza pozitivno utjecala na većinu parametara, kao što su na prinos po trsu i masu grozda. Isto tako je utjecala na povećanje ukupnih kiselina, te fenolnog sastava ali i na smanjenje pH.
Sažetak (engleski)
The objective of this study was to determine how the application of living ectomycorrhizal mycelium on the vine root affected the mechanical and chemical structure of grape cultivar Syrah (Vitis vinifera L.). Ectomycorrhiza was applied to 40 vines at the experimental station in Jazbina in the year of 2013. This study analysed the content of sugar, total acidity, pH, content of anthocyanins, flavonols, and flavanols in grapes. The results obtained showed that mycorrhiza had a positive effect on most parameters, such as yield per vine and cluster weight. It also influenced the increase total acidity, as well as phenolic composition, but also on the reduction of pH.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:204:933112
Studijski programNaziv: Hortikultura
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/ magistra inženjer/inženjerka hortikulture (mag. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-11-24 07:47:18