prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj različitih nanočestica selena na antioksidativni odgovor u listovima štira
Rad nije dostupan
završni rad
Utjecaj različitih nanočestica selena na antioksidativni odgovor u listovima štira
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, 2024. urn:nbn:hr:181:903369
Caha, Ana Marija
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za biologiju

Institucijski repozitorij: Repozitorij Odjela za biologiju

Citirajte ovaj rad

Caha, A. M. (2024). Utjecaj različitih nanočestica selena na antioksidativni odgovor u listovima štira (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:903369

Caha, Ana Marija. "Utjecaj različitih nanočestica selena na antioksidativni odgovor u listovima štira." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:903369

Caha, Ana Marija. "Utjecaj različitih nanočestica selena na antioksidativni odgovor u listovima štira." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:903369

Caha, A. M. (2024). 'Utjecaj različitih nanočestica selena na antioksidativni odgovor u listovima štira', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, citirano: 25.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:903369

Caha AM. Utjecaj različitih nanočestica selena na antioksidativni odgovor u listovima štira [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju; 2024 [pristupljeno 25.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:903369

A. M. Caha, "Utjecaj različitih nanočestica selena na antioksidativni odgovor u listovima štira", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Odjel za biologiju, Osijek, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:903369

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:181:903369
Podaci o radu
NaslovUtjecaj različitih nanočestica selena na antioksidativni odgovor u listovima štira
Naslov (engleski)The effect of differently coated selenium nanopartlicles on antioxidative response in amaranth
AutorAna Marija Caha
MentorIvna Štolfa Čamagajevac (mentor)
MentorAna Vuković Popović (komentor)
Član povjerenstvaIvna Štolfa Čamagajevac (predsjednik povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Odjel za biologiju
Osijek
Datum i država obrane2024-09-24, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		PRIRODNE ZNANOSTI
Biologija
Sažetak
Cilj istraživanja bio je utvrditi kako različite koncentracije i kemijski oblici selena (Se) utječu na sadržaj različitih antioksidativnih tvari (klorofila, karotenoida, fenola i askorbinske kiseline) u listovima štira. Prema dobivenim rezultatima može se zaključiti kako tretman nanočesticama Se djeluje povoljno na sadržaj antioksidativnih tvari u biljkama zahvaljujući kojima biljke imaju pozitivno djelovanje na zdravlje ljudi. Biofortifikacija štira nanočesticama selena stabiliziranim polisorbatom može se preporučiti kao najučinkovitija tehnika budući da je uzrokovala najveće povećanje koncentracije karotenoida, ukupnih fenola i askorbinske kiseline u usporedbi s kontrolom i ostalim tretmanima. Potrebna su daljnja istraživanja ostalih antioksidativnih parametara kako bi se dobio detaljan uvid u učinkovitost biofortifikacije i mogući način njenog poboljšanja.
Sažetak (engleski)
This study aimed to determine how different concentrations and chemical forms of selenium (Se) affect the content of different antioxidant substances (chlorophyll, carotenoids, phenols, and ascorbic acid) in amaranth leaves. According to the obtained results, it can be concluded that treatment with Se nanoparticles has a favorable effect on the content of antioxidant substances in plants, due to which plants have a positive effect on human health. Biofortification of amaranth with polysorbate-stabilized Se nanoparticles can be recommended as the most effective technique since it caused the most significant increase in the concentration of carotenoids, total phenols, and ascorbic acid compared to the control and other treatments. Further research on other antioxidant parameters is needed to obtain a detailed insight into the effectiveness of biofortification and a possible way to improve it.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:181:903369
Studijski programNaziv: Biologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) biologije (univ.bacc.biol.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaZatvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2024-10-17 07:47:46