prikaz prve stranice dokumenta Automatizacijski sustav za nadzor i upravljanje mljekarom
Rad nije dostupan
diplomski rad
Automatizacijski sustav za nadzor i upravljanje mljekarom
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, 2016. urn:nbn:hr:168:131585
Bezjak, Denis
Sveučilište u Zagrebu
Fakultet elektrotehnike i računarstva

Institucijski repozitorij: Repozitorij FER-a

Citirajte ovaj rad

Bezjak, D. (2016). Automatizacijski sustav za nadzor i upravljanje mljekarom (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:131585

Bezjak, Denis. "Automatizacijski sustav za nadzor i upravljanje mljekarom." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:131585

Bezjak, Denis. "Automatizacijski sustav za nadzor i upravljanje mljekarom." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:131585

Bezjak, D. (2016). 'Automatizacijski sustav za nadzor i upravljanje mljekarom', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, citirano: 16.02.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:131585

Bezjak D. Automatizacijski sustav za nadzor i upravljanje mljekarom [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva; 2016 [pristupljeno 16.02.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:131585

D. Bezjak, "Automatizacijski sustav za nadzor i upravljanje mljekarom", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Fakultet elektrotehnike i računarstva, Zagreb, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:131585

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:168:131585
Podaci o radu
NaslovAutomatizacijski sustav za nadzor i upravljanje mljekarom
Naslov (engleski)Automated system for supervision and control of dairy farm
AutorDenis Bezjak
MentorDamir Sumina (mentor)
Član povjerenstvaDamir Sumina (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaIgor Erceg (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMario Vražić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Fakultet elektrotehnike i računarstva
Zagreb
Datum i država obrane2016-07-06, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		TEHNIČKE ZNANOSTI
Elektrotehnika
Sažetak
Rok trajanja sirovog mlijeka bez toplinske obrade je vrlo kratak. Na farmi se mlijeko čuva pri temperaturi ispod +4°C čime se sprječava razmnožavanje bakterija što privremeno produžuje rok trajanja mlijeka. Međutim, skladištenje u trgovinama zahtijeva značajnije produženje roka trajanja i zdravstvenu ispravnost mlijeka. Napretkom automatizacije razvile su se i mljekare, složena tehnička postrojenja, u kojima se mlijeko termički obrađuje te u konačnici osigurava zdravstveno ispravne i standardizirane mliječne proizvode. Na početku rada opisuje se programska i sklopovska arhitektura SCADA sustava. Nakon toga, pomoću realnog HMI sučelja, analiziraju se tehnički procesi prilikom proizvodnje mlijeka i tekućeg jogurta u modernom postrojenju mljekare. Zatim se razmatraju zaštitne funkcije pogona u standardnoj i integriranoj izvedbi, s naglaskom na standardnu izvedbu. U posljednjem dijelu rada opisan je način konfiguracije komunikacije između OPC servera InTouch programske podrške i simulacijskog alata PLCSim te je prikazana simulacija procesa regulacije temperature.
Sažetak (engleski)
The shelf life of raw milk without heat treatment is very short. Raw milk is stored below +4°C on the farm thereby preventing the growth of bacteria and thus extends temporarily the shelf life of milk. However, storage in stores requires significant prolongation of the shelf life and health correctness of milk. With progress of automation, dairy farms have also made substantial progress. Beginning of this paper describes software and hardware architecture of SCADA system. Then, real HMI interface of modern dairy plant is used for analyze technical manufacturing processes of milk and liquid yogurt. Next consideration is given security function of the drive in standard and integrated design with a focus on standard design. The last part of this paper describes the configuration of communication between OPC server InTouch software and simulation tool PLCSim and shows the simulation of temperature control.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:168:131585
Studijski programNaziv: Elektrotehnika i informacijska tehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka elektrotehnike i informacijske tehnologije (mag. ing. el. techn. inf.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaZatvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Javna napomena
Datum i vrijeme pohrane2018-02-06 07:53:06