prikaz prve stranice dokumenta Implementacija sustava upravljanja okolišem u hotelskom poduzeću
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Implementacija sustava upravljanja okolišem u hotelskom poduzeću
Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2018. urn:nbn:hr:191:992289
Marić, Goran
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Marić, G. (2018). Implementacija sustava upravljanja okolišem u hotelskom poduzeću (Diplomski rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:992289

Marić, Goran. "Implementacija sustava upravljanja okolišem u hotelskom poduzeću." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:992289

Marić, Goran. "Implementacija sustava upravljanja okolišem u hotelskom poduzeću." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:992289

Marić, G. (2018). 'Implementacija sustava upravljanja okolišem u hotelskom poduzeću', Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 18.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:992289

Marić G. Implementacija sustava upravljanja okolišem u hotelskom poduzeću [Diplomski rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2018 [pristupljeno 18.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:992289

G. Marić, "Implementacija sustava upravljanja okolišem u hotelskom poduzeću", Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:992289

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:992289
Podaci o radu
NaslovImplementacija sustava upravljanja okolišem u hotelskom poduzeću
Naslov (engleski)Implementation of Environment Management Systems in Hotel Companies
AutorGoran Marić
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2018-07-09, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Ovaj rad bavi se implementacijom sustava upravljanja okolišem unutar hotelskog poduzeća. Objašnjavaju se pojmovi i značaj održivog razvoja kao i upravljanja okolišem, te ciljevi koji se njihovom upotrebom i primjenom nastoje postići. Naznačeni su i koraci implementacije sustava upravljanja okolišem, te važnost uvođenja istoga. Objašnjen je pojam upravljanja potpunom kvalitetom unutar hotelskog poduzeća te su navedena osnovna načela upravljanja kvalitetom. Također su opisani pojmovi poput održivog hotela i energetske učinkovitosti hotelskog poduzeća. Opisana je važnost standardizacije u poslovanju hotelskog poduzeća te se navode dva standarda u široj upotrebi (ISO 14001 i EMAS). Navedene su prednosti oba standarda te je napravljena usporedba njihovih razlika. Uz navedene standarde, razrađena su i načela Deklaracije o okolišu i razvoju. Također je opisan ustroj hotelskog poduzeća Valamar Hotels & Resort, uz navođenje svih smještajnih kapaciteta (hotela, apartmana i kampova), strateških ciljeva i vizija kompanije te implementacija ISO 14001 standarda upravljanja kvalitetom u navedenom poduzeću, konkretnije hotelu Valamar Bellevue.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:992289
Studijski programNaziv: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-02-18 18:01:47