prikaz prve stranice dokumenta Enogastronomska ponuda Hrvatkse u funkciji stvaranja brenda
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Enogastronomska ponuda Hrvatkse u funkciji stvaranja brenda
Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2019. urn:nbn:hr:191:703138
Ćosić, Laura
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Ćosić, L. (2019). Enogastronomska ponuda Hrvatkse u funkciji stvaranja brenda (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:703138

Ćosić, Laura. "Enogastronomska ponuda Hrvatkse u funkciji stvaranja brenda." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:703138

Ćosić, Laura. "Enogastronomska ponuda Hrvatkse u funkciji stvaranja brenda." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:703138

Ćosić, L. (2019). 'Enogastronomska ponuda Hrvatkse u funkciji stvaranja brenda', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 21.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:703138

Ćosić L. Enogastronomska ponuda Hrvatkse u funkciji stvaranja brenda [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2019 [pristupljeno 21.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:703138

L. Ćosić, "Enogastronomska ponuda Hrvatkse u funkciji stvaranja brenda", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:703138

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:703138
Podaci o radu
NaslovEnogastronomska ponuda Hrvatkse u funkciji stvaranja brenda
Naslov (engleski)Enogastronomic offer of Croatia in the function of brand making
AutorLaura Ćosić
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2019-07-15, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Gastronomija u turizmu je neizbježna stavka. Ona obogaćuje ponudu, daje joj poseban čar i asocira turiste na destinaciju koju posjećuju. U Hrvatskoj je gastronomija iznimno bitna a kao dio turizma ključna stavka uspjeha. Upravo zbog toga ju je važno razumjeti, razumjeti zašto određeno jelo postoji, zašto se vino proizvodi u određenim krajevima, koje sorte vina rade skladne kombinacije sa jelom. Hrvatska eno-gastronomija bazirana je na izvrsnoj mješavini modernog i tradicionalnog. Važna je inovacija, konstantno ulaganje u nešto novo, nešto bolje u ponudi. U tome i leži važnost visokih odličja koje ugostiteljski objekti i vinarije dobivaju kao rezultat uloženog truda. Brendirati ponudu Hrvatske preko eno-gastronomije je idealan način za daljnje plasiranje na svjetsko tržište, te održavanje i privlačenje starih i novih turista da svoje vrijeme provedu u državi koja ima obilje toga za ponuditi. Gastronomski turizam postao je s vremenom sve traženiji oblik turizma, a cilj je plasirati hrvatsku ponudu u tom obliku kako bi dosegla višu razinu u globalnoj potražnji.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:703138
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena
Smjer: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-03-31 11:36:34