prikaz prve stranice dokumenta Enogastronomske manifestacije u funkciji oblikovanja turističke ponude
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Enogastronomske manifestacije u funkciji oblikovanja turističke ponude
Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2019. urn:nbn:hr:191:962181
Dejanović, Dora
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Dejanović, D. (2019). Enogastronomske manifestacije u funkciji oblikovanja turističke ponude (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:962181

Dejanović, Dora. "Enogastronomske manifestacije u funkciji oblikovanja turističke ponude." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:962181

Dejanović, Dora. "Enogastronomske manifestacije u funkciji oblikovanja turističke ponude." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:962181

Dejanović, D. (2019). 'Enogastronomske manifestacije u funkciji oblikovanja turističke ponude', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 30.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:962181

Dejanović D. Enogastronomske manifestacije u funkciji oblikovanja turističke ponude [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2019 [pristupljeno 30.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:962181

D. Dejanović, "Enogastronomske manifestacije u funkciji oblikovanja turističke ponude", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:962181

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:962181
Podaci o radu
NaslovEnogastronomske manifestacije u funkciji oblikovanja turističke ponude
Naslov (engleski)Enogastronomic manifestations in the function of tourism supply forming
AutorDora Dejanović
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2019-07-15, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Turizam je najbrže rastuća gospodarska grana, čiji oblici se kontinuriano razvijaju. Turisti nisu pasivni, ako nekada ranije, već aktivni i znaju što žele, pa je nužno ulaganje u turizam, turističke oblike i turističke sadržaje, kako bi se privukli turisti i zadržala lojalnost postojećih. U turizmu sve veći značaj dobivaju turističke manifestacije. Posebice se ističu enogastronomske manifestacije, koje su spoj gastronomskih i eno/tradicijskih sadržaja. Enogastronomske manifestacije pružaju mogućnost da turisti u prirodnom okruženju dožive kulturnu kreativnost, gastronomiju s naglaskom na susretu s lokalnim stanovništvom. U radu se prikazuju obilježja enogastornomske manifestacije, snaglaskom na primjeru tradicionalne enogastronomske manifestacije Šparogada koja se održava u Kaštelu nedaleko od Buja. Istraživanje provedeno na odabranom uzorku je dovelo do zaključka kako je Šparogada manifestacija na zavidnoj razini kada se govori o organizaciji, kao i odnosu lokalne zajednice prema održavanju iste. Kao nedostatak, što nije samo nedostatak ove manifestacije, već općenito manifestacija ovog oblika je nedovoljna promidžba.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:962181
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena
Smjer: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-04-15 09:49:43