prikaz prve stranice dokumenta Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske
Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2020. urn:nbn:hr:191:218720
Lihter, Tea
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Lihter, T. (2020). Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:218720

Lihter, Tea. "Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:218720

Lihter, Tea. "Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:218720

Lihter, T. (2020). 'Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 18.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:218720

Lihter T. Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2020 [pristupljeno 18.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:218720

T. Lihter, "Brendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:218720

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:218720
Podaci o radu
NaslovBrendiranje autentične gastronomske ponude Republike Hrvatske
Naslov (engleski)Branding of authentic gastronomic offer of Republic of Croatia
AutorTea Lihter
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2020-09-22, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Sve je više turista koji žele upoznati različite kulture kroz gastronomiju, a upravo hrana postaje glavni motiv odabira destinacije. Turisti traže nova gastronomska iskustva tijekom putovanja, a hrana i kuhinja postali su važni elementi u promociji i diferencijaciji turističkih odredišta. Brendiranje turističkog odredišta ima za cilj učiniti mjesto privlačnijim. Hrana se može koristiti kao faktor u strategiji brendiranja, kako bi se stvorila konkurentnost kroz ponudu autentičnih lokalnih proizvoda. Koristeći sve dostupne resurse i uz pojačane napore u promociji proizvoda i usluga, turističke destinacije mogu pružiti jedinstvena iskustva i kreirati inovativne ponude koje će zadovoljiti želje i potrebe korisnika. Internet i društveni mediji omogućuju dostupnost informacija velikom broju ljudi, te mogu utjecati na donošenje odluka u odabiru turističke destinacije. Hrana i piće imaju značajnu vrijednost za turiste u konceptu gastronomskog turizma te vode do ponovnog posjeta odredištu. Gastronomija doprinosi atraktivnosti odredišta te stvara mogućnosti brendiranja kuhinje. Prepoznatljivost brenda je važna za odredište, ali ne mora značiti da nužno znači i obećanje da će očekivanja turista biti zadvoljena. Republika Hrvatska nudi bogatu gastronomsku ponudu, kao i autohtona jela koja su prepoznata i na međunarodnom tržištu.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:218720
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena, Menadžment u turizmu; Menadžment u hotelijerstvu; Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; Menadžment događaja i slobodnog vremena
Smjer: Menadžment događaja i slobodnog vremena
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2021-03-26 14:03:45