prikaz prve stranice dokumenta Primjena načela sustava upravljanja kvalitetom (ISO 9001:2015) u hotelijerstvu
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Primjena načela sustava upravljanja kvalitetom (ISO 9001:2015) u hotelijerstvu
Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. urn:nbn:hr:191:188797
Bisaki, Karlo
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Bisaki, K. (2016). Primjena načela sustava upravljanja kvalitetom (ISO 9001:2015) u hotelijerstvu (Završni rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:188797

Bisaki, Karlo. "Primjena načela sustava upravljanja kvalitetom (ISO 9001:2015) u hotelijerstvu." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:188797

Bisaki, Karlo. "Primjena načela sustava upravljanja kvalitetom (ISO 9001:2015) u hotelijerstvu." Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2016. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:188797

Bisaki, K. (2016). 'Primjena načela sustava upravljanja kvalitetom (ISO 9001:2015) u hotelijerstvu', Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 09.01.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:188797

Bisaki K. Primjena načela sustava upravljanja kvalitetom (ISO 9001:2015) u hotelijerstvu [Završni rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2016 [pristupljeno 09.01.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:188797

K. Bisaki, "Primjena načela sustava upravljanja kvalitetom (ISO 9001:2015) u hotelijerstvu", Završni rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2016. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:188797

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:188797
Podaci o radu
NaslovPrimjena načela sustava upravljanja kvalitetom (ISO 9001:2015) u hotelijerstvu
Naslov (engleski)Implementation of Quality Management Principles (ISO 9001:2015) in Hotel Industry
AutorKarlo Bisaki
MentorAna-Marija Vrtodušić Hrgović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2016-09-07, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Sustavi upravljanja kvalitetom razvili su se primarno u proizvodnom sektoru. Uočene prednosti utjecale su i na njihovu primjenu u uslužnom sektoru pa tako i u hotelijerstvu. Ovi se sustavi temelje na osnovnim načelima bez kojih njihova primjena ne bi bila moguća. U radu se stoga prikazuju osnovna načela sustava upravljanja kvalitetom i to: usmjerenost na kupca, vodstvo, uključivanje ljudi, procesni pristup, poboljšanja, odlučivanje temeljeno na dokazima, te upravljanje odnosima. Zbog uloge koje sustavi upravljanja kvalitetom imaju u hotelijerstvu u radu se naglašavaju specifičnosti hotelske usluge, te što sve čini kvalitetu hotelske usluge.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:188797
Studijski programNaziv: Poslovna ekonomija u turizmu i ugostiteljstvu; smjerovi: Poduzetništvo u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment u turizmu, Menadžment u hotelijerstvu, Međunarodni menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Menadžment događaja i slobodnog vremena
Smjer: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (univ. bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2016-11-02 18:50:24