prikaz prve stranice dokumenta Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu
Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. urn:nbn:hr:191:034674
Bandić, Ante
Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Institucijski repozitorij: Repozitorij Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu

Citirajte ovaj rad

Bandić, A. (2017). Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu (Diplomski rad). Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034674

Bandić, Ante. "Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034674

Bandić, Ante. "Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu." Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, 2017. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034674

Bandić, A. (2017). 'Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu', Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, citirano: 01.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034674

Bandić A. Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu [Diplomski rad]. Opatija: Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu; 2017 [pristupljeno 01.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034674

A. Bandić, "Standardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu", Diplomski rad, Sveučilište u Rijeci, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, 2017. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034674

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:191:034674
Podaci o radu
NaslovStandardi upravljanja poslovnim rezultatom u ugostiteljstvu
Naslov (engleski)Performance Measurement Standards in the Hospitality Industry
AutorAnte Bandić
MentorSlobodan Ivanović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Rijeci
Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
Opatija
Datum i država obrane2017-07-10, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Proces standardizacije u hotelskoj industriji predstavlja temelj za ostvarivanje konkurentske prednosti i opstanak na sve zahtjevnijem tržištu. Standardi su preduvjet za kvalitetu, a kvaliteta je direktno povezana s poslovnim uspjehom hotelskog poduzeća. Specifičnost ugostiteljske djelatnosti ogleda se u heterogenosti ponude koja zahtjeva pojednostavljenje svih procesa u hotelskom poduzeću kako bi se dobilo vrijeme koje se koristi za pružanje individualne usluge svakom gostu. Standardi koji se koriste u hotelskoj industriji odnose se na uređenje i opremu hotelskog objekta pa sve do standarda za održavanje kvalitete usluga, izgleda i ponašanja zaposlenih, sigurnosti gostiju i zaposlenih, sustava upravljanja, kontrole, evidentiranja uspjeha te samog upravljanja poslovnim rezultatom. Standardi korišteni za upravljanje poslovnim rezultatom obuhvaćaju metodologiju budžetiranja i izvještavanja po standardima USALI. Sam proces upravljanja poslovnim rezultatom polazi od planiranja rezultata, evidentiranja ostvarenog rezultata te usporedbe s planom ili prošlom godinom koji u ovom slučaju preuzimaju ulogu standarda. Mjerenje i ocjenjivanje poslovnog rezultata u hotelskoj industriji postiže se korištenjem standardiziranih financijskih izvještaja i pokazatelja uspješnosti poslovanja.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:191:034674
Studijski programNaziv: Menadžment u hotelijerstvu
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2018-01-04 07:51:26