prikaz prve stranice dokumenta Izloženost ftalatima i njihova pojavnost u alkoholnim pićima
  Preuzmi
PDF 83.62 KB
Znanstveni rad - Pregledni rad
Izloženost ftalatima i njihova pojavnost u alkoholnim pićima
Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 64 (2013), 2; 317-324. https://doi.org/10.2478/10004-1254-64-2013-2295
Jurica, Karlo; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Vukić Lušić, Darija; Lušić, Dražen; Šmit, Zdenko

Institucijski repozitorij: Repozitorij Medicinskog fakulteta u Rijeci

Citirajte ovaj rad

Jurica, K., Uršulin Trstenjak, N., Vukić Lušić, D., Lušić, D. i Šmit, Z. (2013). Izloženost ftalatima i njihova pojavnost u alkoholnim pićima. Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 64. (2), 317-324. doi: 10.2478/10004-1254-64-2013-2295

Jurica, Karlo, et al. "Izloženost ftalatima i njihova pojavnost u alkoholnim pićima." Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, vol. 64, br. 2, 2013, str. 317-324. https://doi.org/10.2478/10004-1254-64-2013-2295

Jurica, Karlo, Natalija Uršulin Trstenjak, Darija Vukić Lušić, Dražen Lušić i Zdenko Šmit. "Izloženost ftalatima i njihova pojavnost u alkoholnim pićima." Arhiv za higijenu rada i toksikologiju 64, br. 2 (2013): 317-324. https://doi.org/10.2478/10004-1254-64-2013-2295

Jurica, K., et al. (2013) 'Izloženost ftalatima i njihova pojavnost u alkoholnim pićima', Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, 64(2), str. 317-324. doi: 10.2478/10004-1254-64-2013-2295

Jurica K, Uršulin Trstenjak N, Vukić Lušić D, Lušić D, Šmit Z. Izloženost ftalatima i njihova pojavnost u alkoholnim pićima. Arhiv za higijenu rada i toksikologiju [Internet]. 2013. [pristupljeno 28.04.2024.];64(2):317-324. doi: 10.2478/10004-1254-64-2013-2295

K. Jurica, N. Uršulin Trstenjak, D. Vukić Lušić, D. Lušić i Z. Šmit, "Izloženost ftalatima i njihova pojavnost u alkoholnim pićima", Arhiv za higijenu rada i toksikologiju, vol. 64, br. 2, str. 317-324, 2013. [Online]. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:226216. [Citirano: 28.04.2024.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:184:226216
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Izloženost ftalatima i njihova pojavnost u alkoholnim pićima
Naslov (engleski)Exposure to Phtalates and Their Presence in Alcoholic Beverages
AutorKarlo Jurica
AutorNatalija Uršulin-Trstenjak
AutorDarija Vukić Lušić
AutorDražen Lušić
AutorZdenko Šmit
Autorova ustanovaSveučilište u Rijeci
Medicinski fakultet
(Katedra za zdravstvenu ekologiju)
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita
Zdravstvena ekologija
Sažetak (hrvatski)
Ftalati su esteri ftalne kiseline i alifatskih alkohola koji se dodaju u plastične mase da bi se poboljšala njihova mekoća, savitljivost i rastezljivost. Zbog svojih fizičko-kemijskih svojstava ftalati su vrlo mobilni i lako migriraju iz plastičnih proizvoda u prostor koji ih okružuje, pa tako dospijevaju u okoliš te su stoga opasni za čovjeka. U radu su ukratko opisana svojstva i raspodjela ftalata u okolišu, toksični učinci na ljudsko zdravlje te zakonska regulativa vezana uz maksimalno dopuštene koncentracije ftalata u vodi za piće i u proizvodima namijenjenima dojenčadi, kao i dopušteni dnevni unos u ljudski organizam. Posebna pažnja posvećena je metodama određivanja ftalata u alkoholnim pićima je razinama ftalata s osvrtom na njihovu pojavnost i koncentracije u šljivovici koja se proizvodi u Hrvatskoj. Obuhvaćena je i tematika vezana za ftalate u denaturiranom alkoholu i neregistriranom alkoholu koji se ilegalno stavlja na tržište. U zaključku su navedene smjernice za učinkoviti nadzor nad putovima izloženosti ljudi ftalatima.
Sažetak (engleski)
Phthalates are phthalic acid and aliphatic alcohol esters used as additives to plastic in order to improve its softness, flexibility, and elongation. Phthalates are highly mobile and migrate easily from plastic products into the environment due to their physical and chemical properties. This study briefly describes the characteristics and distribution of phthalates in the environment, their toxic effects on human health, the legislation regarding the maximum allowed concentration of phthalates in drinking water and products intended for infants, as well as the tolerable daily intake. Special attention is given to the methods of determining phthalates and their levels in alcoholic beverages, with an overview of phthalate occurrences and concentrations in plum brandy made in Croatia. A segment on denatured alcohol and illegally marketed alcohol is also included, as well as guidelines for the effective monitoring of the routes of human exposure to phthalates.
Ključne riječi (hrvatski)
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
Jezikengleski
Vrsta publikacijeZnanstveni rad - Pregledni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov časopisaArhiv za higijenu rada i toksikologiju
Brojčani podacivol. 64, br. 2, str. 317-324
p-ISSN0004-1254
e-ISSN1848-6312
DOIhttps://doi.org/10.2478/10004-1254-64-2013-2295
URN:NBNurn:nbn:hr:184:226216
Datum objave publikacije2013
URL dokumentahttps://hrcak.srce.hr/103945
Vrsta resursaTekst
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje 4.0 međunarodna (CC BY 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2022-01-27 16:13:03