prikaz prve stranice dokumenta Određivanje razine oksidativnog stresa i antioksidativnog kapaciteta metodom spektrofotometrije u mladih ispitanika na dijeti s visokim udjelom soli
  Preuzmi
PDF 301.55 KB
završni rad
Određivanje razine oksidativnog stresa i antioksidativnog kapaciteta metodom spektrofotometrije u mladih ispitanika na dijeti s visokim udjelom soli
Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Medicinski fakultet, 2018. urn:nbn:hr:152:385394
Vrbanić, Ivan
Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Medicinski fakultet Osijek

Institucijski repozitorij: Repozitorij MEFOS

Citirajte ovaj rad

Vrbanić, I. (2018). Određivanje razine oksidativnog stresa i antioksidativnog kapaciteta metodom spektrofotometrije u mladih ispitanika na dijeti s visokim udjelom soli (Završni rad). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Medicinski fakultet Osijek. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:152:385394

Vrbanić, Ivan. "Određivanje razine oksidativnog stresa i antioksidativnog kapaciteta metodom spektrofotometrije u mladih ispitanika na dijeti s visokim udjelom soli." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Medicinski fakultet Osijek, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:152:385394

Vrbanić, Ivan. "Određivanje razine oksidativnog stresa i antioksidativnog kapaciteta metodom spektrofotometrije u mladih ispitanika na dijeti s visokim udjelom soli." Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Medicinski fakultet Osijek, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:152:385394

Vrbanić, I. (2018). 'Određivanje razine oksidativnog stresa i antioksidativnog kapaciteta metodom spektrofotometrije u mladih ispitanika na dijeti s visokim udjelom soli', Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Medicinski fakultet Osijek, citirano: 29.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:152:385394

Vrbanić I. Određivanje razine oksidativnog stresa i antioksidativnog kapaciteta metodom spektrofotometrije u mladih ispitanika na dijeti s visokim udjelom soli [Završni rad]. Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Medicinski fakultet Osijek; 2018 [pristupljeno 29.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:152:385394

I. Vrbanić, "Određivanje razine oksidativnog stresa i antioksidativnog kapaciteta metodom spektrofotometrije u mladih ispitanika na dijeti s visokim udjelom soli", Završni rad, Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Medicinski fakultet Osijek, Osijek, 2018. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:152:385394

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:152:385394
Podaci o radu
NaslovOdređivanje razine oksidativnog stresa i antioksidativnog kapaciteta metodom spektrofotometrije u mladih ispitanika na dijeti s visokim udjelom soli
Naslov (engleski)Measurement of oxidative stress level and antioxidant capacity in young healthy individuals on high salt diet using spectrophotometry method
AutorIvan Vrbanić
MentorAna Stupin (mentor)
Član povjerenstvaInes Drenjančević (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaIvana Jukić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaAna Stupin (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
Medicinski fakultet Osijek
Osijek
Datum i država obrane2018-09-26, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO
Temeljne medicinske znanosti
Sažetak
Cilj: Cilj ovog istraživanja bio je odrediti utjecaj dijete s visokim udjelom soli u trajanju od tjedan dana na stvaranje reaktivnih supstanci tiobarbituratne kiseline (TBARS) kao mjere oksidativnog stresa i na sposobnost reduciranja željeza u plazmi (FRAP) kao mjere antioksidativnog kapaciteta metodom spektrofotometrije u zdravih mladih pojedinaca. Ustroj studije: Studija je nerandomizirani kontrolirani klinički pokus – ispitanicima su sva mjerenja napravljena prije i poslije zadanog dijetnog protokola te su sami sebi bili kontrola. Materijali i metode: U istraživanju je sudjelovalo 10 mladih zdravih žena i 10 mladih zdravih muškaraca koji su tri puta posjetili Laboratorij za kliničku fiziologiju i fiziologiju sporta. Prvi posjet bio je prilikom ulaska u studijski protokol, drugi posjet nakon tjedan dana dijete s niskim udjelom soli (LS), a treći posjet nakon tjedan dana dijete s visokim udjelom soli (HS). Prilikom svakog posjeta uzet je uzorak krvi i 24-satnog urina. Spektofotometrijskom TBARS metodom određena je razina oksidativnog stresa, a FRAP je metodom određen antioksidativni kapacitet. Rezultati: Tjedan dana dijete s visokim udjelom soli doveo je do značajnog povećanja razine oksidativnog stresa (mjerenog TBARS metodom) kao i do smanjenja antioksidativnog kapaciteta (mjerenog FRAP metodom) neovisno o promjenama arterijskoga tlaka u zdravih mladih žena, a postojala je tendencija istih promjena u zdravih mladih muškaraca. Zaključak: Kratkotrajna dijeta s visokim udjelom soli dovodi do povećanja oksidativnog stresa i smanjenja antioksidativnog kapaciteta u zdravih mladih ispitanika neovisno o promjenama arterijskoga tlaka.
Sažetak (engleski)
Objectives: The aim of this study was to determine the effect of high-salt diet, over a week period, on the production of reactive substances thiobarbituric acid (TBARS) as oxidative stress measures and ability to reduce plasma iron (FRAP) as measures of antioxidant capacity by spectrophotometry in healthy young individuals. Study design: Non-randomized controlled clinical trial; all measurements were made on the respondents before and after the given diet protocol, and they served as a control group. Material and methods: The study included 10 young healthy women and 10 young healthy men who had visited the Laboratory for Clinical Physiology and Sports Physiology three times. The first visit was during entering a protocol, a second visit was after a week on a low-salt diet (LS) and the third one happend after a week on a high-salt diet. A sample of blood and 24-hours urine was taken from all respondents during each visit. The spectrophotometric TBARS method determines the level of oxidative stress while the FRAP method has determined the antioxidant capacity. Results: A week on a high-salt diet, resulted with a significant increase of oxidative stress (measured by the TBARS method) as well as reduction of antioxidative capacity (measured by the FRAP method), regardless of changes in arterial pressure in healthy young women. Futhermore, there was a tendency of the same changes in healthy young men. Conclusion: A short-term diet with high-salt content leads to an increase of oxidative stress and a reduction of antioxidant capacity in healthy young respondents, regardless of changes in the arterial pressure.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:152:385394
Studijski programNaziv: Medicinsko laboratorijska dijagnostika
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/ baccalaurea) medicinske laboratorijske dijagnostike (univ. bacc. med. lab. diag.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-01-11 09:05:29