prikaz prve stranice dokumenta GASTRONOMIJA KAO FAKTOR ATRAKTIVNOSTI TURISTIČKE DESTINACIJE
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
GASTRONOMIJA KAO FAKTOR ATRAKTIVNOSTI TURISTIČKE DESTINACIJE
Split: Sveučilište u Splitu, 2023. urn:nbn:hr:228:577464
Grbeša, Ivan
Sveučilište u Splitu
Sveučilišni odjel za stručne studije
Odsjek za menadžment, trgovinu i turizam

Institucijski repozitorij: Repozitorij Sveučilišnog odjela za stručne studije Sveučilišta u Splitu

Citirajte ovaj rad

Grbeša, I. (2023). GASTRONOMIJA KAO FAKTOR ATRAKTIVNOSTI TURISTIČKE DESTINACIJE (Diplomski rad). Split: Sveučilište u Splitu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:577464

Grbeša, Ivan. "GASTRONOMIJA KAO FAKTOR ATRAKTIVNOSTI TURISTIČKE DESTINACIJE." Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:577464

Grbeša, Ivan. "GASTRONOMIJA KAO FAKTOR ATRAKTIVNOSTI TURISTIČKE DESTINACIJE." Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:577464

Grbeša, I. (2023). 'GASTRONOMIJA KAO FAKTOR ATRAKTIVNOSTI TURISTIČKE DESTINACIJE', Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, citirano: 28.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:577464

Grbeša I. GASTRONOMIJA KAO FAKTOR ATRAKTIVNOSTI TURISTIČKE DESTINACIJE [Diplomski rad]. Split: Sveučilište u Splitu; 2023 [pristupljeno 28.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:577464

I. Grbeša, "GASTRONOMIJA KAO FAKTOR ATRAKTIVNOSTI TURISTIČKE DESTINACIJE", Diplomski rad, Sveučilište u Splitu, Split, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:577464

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:577464
Podaci o radu
NaslovGASTRONOMIJA KAO FAKTOR ATRAKTIVNOSTI TURISTIČKE DESTINACIJE
Naslov (engleski)GASTRONOMY AS A FACTOR IN THE ATTRACTIVENESS OF A TOURIST DESTINATION
AutorIvan Grbeša
MentorGoran Ćorluka (mentor)
Član povjerenstvaMario Dadić (član povjerenstva)
Član povjerenstvaIvana Plazibat (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
(Sveučilišni odjel za stručne studije)
(Odsjek za menadžment, trgovinu i turizam)
Split
Datum i država obrane2023-09-21, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Gastronomija je postala jedan od temeljnih elemenata u izboru turističke destinacije (15% turista, pri odabiru svoje turističke destinacije kao glavni motiv odabiru gastronomiju destinacije). To je značilo rođenje novog turističkog modaliteta, takozvanog "gastronomskog turizma". Međutim, istraživanja o gastronomskom turizmu su oskudna. Osnovni cilj ovog rada jest ispitati u kojoj mjeri gastronomija djeluje kao faktor atraktivnosti ili privlačnosti turističke destinacije. Za potrebe istraživanja rada provedeno je anketno ispitivanje 21 direktora turističkih zajednica na prostoru Splitsko-dalmatinske županije. Istraživanje je usmjereno na ispitivanje stavova direktora turističkih zajednica o važnosti gastronomije kao faktora atraktivnosti turističke destinacije te sadašnjeg položaja gastronomije u privlačenju i izgradnji atrakcijskog inteziteta njihovog turističkog prostora. Rezultati istraživanja pokazuju da je gastronomija jedan od presudnih faktora odabira turističke destinacije te da zauzima sve veći značaj i važnost u pozicioniranju turističke destinacije te samom odabiru turističke destinacije. Dosadašnja gastronomska ponuda na prostoru istraživanja nije dostatno razvijena ali ima potencijala za daljnji razvoj te samim time i jačanja faktora atraktivnosti gastronomije kao razlog odabira turističkog prostora.
Sažetak (engleski)
Gastronomy has become one of the fundamental elements in choosing a tourist destination (15% of tourists choose the destination's gastronomy as the main motive when choosing their tourist destination). This meant the birth of a new tourist modality, the so-called "gastronomic tourism". However, research on gastronomic tourism is scarce. For the purposes of research work, a survey was conducted 21 of directors of tourist boards in the Split-Dalmatia County. The research is aimed at examining the views of the directors of tourist boards on the importance of gastronomy as a factor in the attractiveness of a tourist destination and the current position of gastronomy in attracting and building the attraction intensity of their tourist 2 area. The results of the research show that gastronomy is one of the crucial factors in choosing a tourist destination and that it takes on increasing significance and importance in the positioning of a tourist destination and the choice of a tourist destination itself. The current gastronomic offer in the research area is not sufficiently developed, but it has the potential for further development and thus strengthening the attractiveness factor of gastronomy as a reason for choosing a tourist area.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:228:577464
Studijski programNaziv: Menadžment trgovine i turizma
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra ekonomije (mag. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2023-11-17 11:45:44