prikaz prve stranice dokumenta POSLOVNO PLANSKA ELABORACIJA PODUZETNIČKE IDEJE NA PRIMJERU PROJEKTA BEZGLUTENSKOG RESTORANA
Pristup korisnicima matične ustanove
specijalistički diplomski stručni
POSLOVNO PLANSKA ELABORACIJA PODUZETNIČKE IDEJE NA PRIMJERU PROJEKTA BEZGLUTENSKOG RESTORANA
Split: Sveučilište u Splitu, 2020. urn:nbn:hr:228:529962
Škratulja, Nikol
Sveučilište u Splitu
Sveučilišni odjel za stručne studije

Institucijski repozitorij: Repozitorij Sveučilišnog odjela za stručne studije Sveučilišta u Splitu

Citirajte ovaj rad

Škratulja, N. (2020). POSLOVNO PLANSKA ELABORACIJA PODUZETNIČKE IDEJE NA PRIMJERU PROJEKTA BEZGLUTENSKOG RESTORANA (Specijalistički diplomski stručni). Split: Sveučilište u Splitu. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:529962

Škratulja, Nikol. "POSLOVNO PLANSKA ELABORACIJA PODUZETNIČKE IDEJE NA PRIMJERU PROJEKTA BEZGLUTENSKOG RESTORANA." Specijalistički diplomski stručni, Sveučilište u Splitu, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:529962

Škratulja, Nikol. "POSLOVNO PLANSKA ELABORACIJA PODUZETNIČKE IDEJE NA PRIMJERU PROJEKTA BEZGLUTENSKOG RESTORANA." Specijalistički diplomski stručni, Sveučilište u Splitu, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:529962

Škratulja, N. (2020). 'POSLOVNO PLANSKA ELABORACIJA PODUZETNIČKE IDEJE NA PRIMJERU PROJEKTA BEZGLUTENSKOG RESTORANA', Specijalistički diplomski stručni, Sveučilište u Splitu, citirano: 02.06.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:529962

Škratulja N. POSLOVNO PLANSKA ELABORACIJA PODUZETNIČKE IDEJE NA PRIMJERU PROJEKTA BEZGLUTENSKOG RESTORANA [Specijalistički diplomski stručni]. Split: Sveučilište u Splitu; 2020 [pristupljeno 02.06.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:529962

N. Škratulja, "POSLOVNO PLANSKA ELABORACIJA PODUZETNIČKE IDEJE NA PRIMJERU PROJEKTA BEZGLUTENSKOG RESTORANA", Specijalistički diplomski stručni, Sveučilište u Splitu, Split, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:529962

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:228:529962
Podaci o radu
NaslovPOSLOVNO PLANSKA ELABORACIJA PODUZETNIČKE IDEJE NA PRIMJERU PROJEKTA BEZGLUTENSKOG RESTORANA
Naslov (engleski)BUSINESS PLAN ELABORATION OF ENTREPRENEURIAL IDEA ON THE EXAMPLE OF A GLUTEN-FREE RESTAURANT PROJECT
AutorNikol Škratulja
MentorIvona Jukić (mentor)
Član povjerenstvaAnita Krolo - Crvelin (član povjerenstva)
Član povjerenstvaMijana Matošević Radić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Splitu
(Sveučilišni odjel za stručne studije)
Split
Datum i država obrane2020-09-17, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Sažetak
Pokretač razvoja gospodarstva u svim državama svijeta je poduzetništvo. Poduzetnik je osoba koja pretvara svoju ideju u uspješan poduzetnički pothvat, a ova je ideja upravo pokrenuti i voditi uspješan poslovni pothvat - bezglutenski restoran u Splitu. Ideja o projektu pokretanja bezglutenskog restorana „rodila“ se iz činjenice da je danas sve više ljudi intolerantno na gluten ili zbog vlastitog zdravlja izbjegava prehranu s glutenom. S druge strane, istraživanje i analiza ponude bezglutenske hrane u restoranima u Splitu pokazala su da je ponuda prilično ograničena i da gradu Splitu nedostaje restoran u kojemu će se nuditi kvalitetna bezglutenska hrana. Za realizaciju ideje bit će potrebno provesti brojne aktivnosti i pribaviti potrebna financijska sredstva, a sve to predstavljeno je i analizirano u ovom radu, poduzetničkom projektu, koji pokazuje da je ova ideja realna, ostvariva i održiva.
Sažetak (engleski)
The driver of economic development in all countries of the world is entrepreneurship. An entrepreneur is a person who turns his idea into a successful entrepreneurial venture, and this idea is just to start and run a successful business venture - a gluten-free restaurant in Split. The idea of the project of starting a gluten-free restaurant was "born" from the fact that today more and more people have gluten intolerance or avoid a gluten due to their own health. On the other hand, research and analysis of the offer of gluten-free food in restaurants in Split has shown that the offer is quite limited and that Split lacks a restaurant that will offer quality gluten-free food. For the realization of the idea, it will be necessary to carry out numerous activities and obtain the necessary financial resources. All of the above is presented and analyzed in this paper, an entrepreneurial project, which shows that this idea is realistic, achievable and sustainable.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:228:529962
Studijski programNaziv: Menadžment trgovine i turizma
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: specijalistički diplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a specijalist/ specijalistica ekonomije (struč. spec. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2020-12-02 13:51:53