prikaz prve stranice dokumenta Prehrana u djece s autoimunim bolestima
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Prehrana u djece s autoimunim bolestima
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. urn:nbn:hr:159:720597
Velikanja, Maja
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Velikanja, M. (2010). Prehrana u djece s autoimunim bolestima (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:720597

Velikanja, Maja. "Prehrana u djece s autoimunim bolestima." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:720597

Velikanja, Maja. "Prehrana u djece s autoimunim bolestima." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2010. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:720597

Velikanja, M. (2010). 'Prehrana u djece s autoimunim bolestima', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 29.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:720597

Velikanja M. Prehrana u djece s autoimunim bolestima [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2010 [pristupljeno 29.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:720597

M. Velikanja, "Prehrana u djece s autoimunim bolestima", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2010. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:720597

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:720597
Podaci o radu
NaslovPrehrana u djece s autoimunim bolestima
Naslov (engleski)Nutrition in children with autoimmune diseases
AutorMaja Velikanja
MentorAlenka Gagro (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama)
Zagreb
Datum i država obrane2010-09-09, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Cilj završnog rada bio je analizirati znanstvene publikacije/spoznaje u kojima je istraživano djelovanje hrane u djece s autoimunim bolestima. Uz pretraživanje znanstvene literature vezane uz zadanu temu, odrađena je i praksa u Klinici za dječje bolesti, Klaićeva 16, Zagreb u Imunološko-reumatološkoj ambulanti doc.dr.sc. Alenke Gagro, koja je omogućila susret s bolesnicima koji boluju od autoimunih bolesti (najčešće juvenilnog idiopatskog artritisa) kako bi se približilo temi, odnosno problematici s kojom se susreću sami bolesnici te njihovi roditelji. Najviše se istraživao protuupalni učinak najčešćih sastojaka mediteranske prehrane (omega-3 masne kiseline; ulje jaglaca i boreča; mediteranske biljke: boreč, menta, kapar, crni sljez, divlja rotkva; Ca; vitamin D) te indijskog začina kurkumina. Znanstveno potvrđenim činjenicama možemo bolesnicima svakako preporučiti mediteransku prehranu, odnosno prehranu bogatu omega-3 masnim kiselinama, Ca, vitaminom D, vitaminom C i kurkuminom, koja im može pomoći u smanjenju posljedica bolesti.
Sažetak (engleski)
The aim of the final work was to analyze the scientific publications/knowledge in which was examined the effect of food in children with autoimmune disease. In addition to searching the scientific literature related to the default theme the practise is done in Children's hospital, Klaiceva 16, Zagreb, in the Immune-rheumatology ambulance of doc.dr.sc. Alenka Gagro. That was the opportunity to meet patients who suffer from autoimmune diseases (the most from juvenile idiopathic arthritis), get closer with theme and everyday problems of patients and their families. The most studied was anti-inflammatory effect of the most common components of Mediterranean diet (omega-3 fatty acids; primrose and borago oil; mediterranean plants: fighter, mint, caper, common mallow ,wild radish; Ca; vitamin D) and in connection with the Indian spice curcumin. With scientifically verified facts we can recommend the Mediterranean diet to the patients i.e. diet rich in omega-3 fatty acids, Ca, vitamin D, vitamin C and curcumin that could help them to reduce the consequences of disease.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:720597
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (univ. bacc. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-06-07 11:14:25