prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj prehrane, stupnja uhranjenosi i životnih navika na disbiozu crijevne mikrobiote
  Preuzmi
PDF 1.72 MB
diplomski rad
Utjecaj prehrane, stupnja uhranjenosi i životnih navika na disbiozu crijevne mikrobiote
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2019. urn:nbn:hr:159:247451
Grilec, Ivona
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Grilec, I. (2019). Utjecaj prehrane, stupnja uhranjenosi i životnih navika na disbiozu crijevne mikrobiote (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:247451

Grilec, Ivona. "Utjecaj prehrane, stupnja uhranjenosi i životnih navika na disbiozu crijevne mikrobiote." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:247451

Grilec, Ivona. "Utjecaj prehrane, stupnja uhranjenosi i životnih navika na disbiozu crijevne mikrobiote." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:247451

Grilec, I. (2019). 'Utjecaj prehrane, stupnja uhranjenosi i životnih navika na disbiozu crijevne mikrobiote', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 24.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:247451

Grilec I. Utjecaj prehrane, stupnja uhranjenosi i životnih navika na disbiozu crijevne mikrobiote [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2019 [pristupljeno 24.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:247451

I. Grilec, "Utjecaj prehrane, stupnja uhranjenosi i životnih navika na disbiozu crijevne mikrobiote", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:247451

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:247451
Podaci o radu
NaslovUtjecaj prehrane, stupnja uhranjenosi i životnih navika na disbiozu crijevne mikrobiote
Naslov (engleski)The effect of diet, body mass index and lifestyle on intestinal microbiota dysbiosis
AutorIvona Grilec
MentorIvana Rumora Samarin (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda)
(Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane)
Zagreb
Datum i država obrane2019-03-26, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Crijevna mikrobiota je kompleksna zajednica mikroorganizama čiji je sastav u pojedinca promijenjiv tijekom vremena, ali zadržava zajedničke karakteristike. Pod utjecajem određenih čimbenika, od kojih se u posljednje vrijeme ističe prehrana, može doći do narušene ravnoteže u sastavu crijevne mikrobiote odnosno disbioze. Disbioza crijevne mikrobiote povezuje se s različitim bolestima poput pretilosti, upalnih bolesti crijeva, sindroma iritabilnog crijeva, karcinoma debelog crijeva, kardiovaskularnih bolesti, metaboličkog sindroma, anoreksije, alergije i astme. Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi postoji li zajednička poveznica između prehrane, antropometrijskih i biokemijskih parametara te životnih navika i disbioze crijevne mikrobiote, odnosno povećane zastupljenosti reda Enterobacteriales koja je utvrđena kod ispitanika (n=3) prilikom istraživanja utjecaja stupnja uhranjenosti sa sastavom crijevne mikrobiote mlađe populacije. S obzirom na nekonzistentnost dobivenih rezultata, nije pronađena zajednička poveznica u unosu makronutrijenata i prehrambenih vlakana, antropometrijskim i biokemijskim parametrima te životnim navikama koja bi mogla dovesti do očitovane disbioze crijevne mikrobiote.
Sažetak (engleski)
Intestinal microbiota is a complex microbial community whose composition in the individual can be changed over time, but retains common characteristics. The composition of intestinal microbiota can be disrupted under the influence of certain factors, of which diet is hypothesized as a major factor. Intestinal microbiota dysbiosis is associated with various diseases such as obesity, inflammatory bowel disease, irritable bowel syndrome, colon cancer, cardiovascular diseases, metabolic syndrome, anorexia, allergies and asthma. The aim of this study was to determine whether there is a common link between diet, anthropometric parameters, biochemical parameters, life habits and dysbiosis, respectively increased representation of Enterobacteriales order found in subjects (n=3) during studying the influence of body mass index on the intestinal microbiota composition in the younger population. Considering the inconsistency of the obtained results no common link was found in the macronutrient and dietary fiber intake, anthropometric and biochemical parameters and life habits that could lead to manifested intestinal microbiota dysbiosis.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:247451
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra nutricionizma (mag. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-12-10 07:37:30