prikaz prve stranice dokumenta Tjelesna percepcija i učestalost ortoreksije u mladih osoba
  Preuzmi
PDF 418.64 KB
završni rad
Tjelesna percepcija i učestalost ortoreksije u mladih osoba
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2021. urn:nbn:hr:159:360408
Rađa, Klara
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Rađa, K. (2021). Tjelesna percepcija i učestalost ortoreksije u mladih osoba (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:360408

Rađa, Klara. "Tjelesna percepcija i učestalost ortoreksije u mladih osoba." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:360408

Rađa, Klara. "Tjelesna percepcija i učestalost ortoreksije u mladih osoba." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:360408

Rađa, K. (2021). 'Tjelesna percepcija i učestalost ortoreksije u mladih osoba', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 23.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:360408

Rađa K. Tjelesna percepcija i učestalost ortoreksije u mladih osoba [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2021 [pristupljeno 23.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:360408

K. Rađa, "Tjelesna percepcija i učestalost ortoreksije u mladih osoba", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:360408

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:360408
Podaci o radu
NaslovTjelesna percepcija i učestalost ortoreksije u mladih osoba
Naslov (engleski)Body image and prevalence of orthorexia nervosa in young population
AutorKlara Rađa
MentorInes Panjkota Krbavčić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda)
(Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane)
Zagreb
Datum i država obrane2021-09-08, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Prevalencija poremećaja hranjenja u mladih ljudi u konstantnom je porastu te je sve veći interes za istraživanjem ortoreksije nervoze i detaljnijim utvrđivanjem njenih karakteristika. Cilj ovog rada bio je istražiti učestalost ortoreksije nervoze u mladih osoba pomoću ORTO-15 upitnika te je povezati s percepcijom tjelesnog izgleda procijenjenom PACSR upitnikom, antropometrijskim parametrima i prehrambenim navikama ispitanika. Istraživanje je obuhvatilo 191 ispitanika, 164 žena i 27 muškaraca, dobi 18 - 24 godine. Utvrđeno je da 38,2 % ispitanika ima ortoreksiju nervozu. Ispitanicima s ortoreksijom nervozom pravilna prehrana je značajno važnija nego ispitanicima koji nemaju ortoreksiju nervozu (p=0,001), dok razlike u samoprocjeni kvalitete prehrane između te dvije skupine nema (p=0,815). Postoji razlika u rezultatima PACS-R između ispitanika s obzirom na dijagnozu ortoreksije nervoze (p=0,032), dok korelacija između rezultata PACS-R i ORTO-15 (p<0,01) dodatno ukazuje na to da osobe koje su razvile ortoreksiju nervozu imaju veću tendenciju uspoređivati svoj tjelesni izgled s izgledom drugih.
Sažetak (engleski)
The prevalence of eating disorders in young people is steadily increasing and there is a growing interest in researching orthorexia nervosa and determining its characteristics more precisely. This study aimed to investigate the frequency of orthorexia nervosa in young people using the ORTO-15 questionnaire and to relate it to the perception of physical appearance assessed by the PACS-R questionnaire, anthropometric parameters and eating habits of the subjects. The study included 191 respondents of which 164 women and 27 men, aged 18-24 years. It was found that 38.2% of respondents had orthorexia nervosa. Subjects with orthorexia nervosa found healthy diet more important than subjects without orthorexia nervosa (p=0.001), while there were no differences in self-assessment of dietary quality between the two groups (p=0.815). There was a difference in PACS-R scores between subjects concerning the diagnosis of orthorexia nervosa (p=0.032), while the correlation between PACS-R scores and ORTO-15 (p<0.01) further indicates that individuals who developed orthorexia nervosa had a greater tendency to compare their physical appearance with the appearance of others.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:360408
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (univ. bacc. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Bez prerada 4.0 međunarodna (CC BY-ND 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2021-09-23 11:26:28