prikaz prve stranice dokumenta Mikrovalna sinteza ferocenskih kurkuminoid-pirazola
  Preuzmi
PDF 782.2 KB
završni rad
Mikrovalna sinteza ferocenskih kurkuminoid-pirazola
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2021. urn:nbn:hr:159:210642
Dolenec, Filip
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za kemiju i biokemiju
Laboratorij za organsku kemiju

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Dolenec, F. (2021). Mikrovalna sinteza ferocenskih kurkuminoid-pirazola (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:210642

Dolenec, Filip. "Mikrovalna sinteza ferocenskih kurkuminoid-pirazola." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:210642

Dolenec, Filip. "Mikrovalna sinteza ferocenskih kurkuminoid-pirazola." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:210642

Dolenec, F. (2021). 'Mikrovalna sinteza ferocenskih kurkuminoid-pirazola', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 03.10.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:210642

Dolenec F. Mikrovalna sinteza ferocenskih kurkuminoid-pirazola [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2021 [pristupljeno 03.10.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:210642

F. Dolenec, "Mikrovalna sinteza ferocenskih kurkuminoid-pirazola", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:210642

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:210642
Podaci o radu
NaslovMikrovalna sinteza ferocenskih kurkuminoid-pirazola
Naslov (engleski)Microwave assisted synthesis of feocene-containing curcuminoid pyrazoles
AutorFilip Dolenec
MentorVeronika Kovač (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za kemiju i biokemiju)
(Laboratorij za organsku kemiju)
Zagreb
Datum i država obrane2021-09-08, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Kemijskom pretvorbom kurkumina u pirazolne derivate nastoje se izbjeći negativne karakteristike kurkumina poput kemijske nestabilnosti i slabe biodostupnosti, te povećati njegovo biološko djelovanje (antikancerogeno, antimikrobno, antioksidativno djelovanje). Mikrovalnom sintezom postiže se kraće reakcijsko vrijeme, bolje iskorištenje, veća čistoća produkata te jednoliko i selektivno zagrijavanje. Cilj ovoga rada bio je sintetizirati tri ferocenska kurkuminoid-pirazola primjenom mikrovalnog zračenja, te usporediti rezultate mikrovalne sinteze s već ranije provedenim klasičnim kemijskim sintezama navedenih spojeva. Reakcije sinteze ferocenskih kurmuminoid-pirazola 2, 3 i 4 provedene su u mikrovalnom reaktoru, a iskorištenje reakcija je iznosilo, redom, 60%, 69% i 52%. Mikrovalnom sintezom spojeva 2, 3 i 4 postignuto je kraće vrijeme trajanja reakcije te bolje iskorištenje reakcije nego klasičnom kemijskom sintezom.
Sažetak (engleski)
Chemical conversion of curcumin into pyrazole derivatives is aimed at avoiding negative characteristics of curcumin (such as chemical instability and low bioavailability), as well as at increasing its biological activity (anticancer, antimicrobial and antioxidant activity). Microwave-assisted synthesis achieves shorter reaction times, better yield, higher product purity, and uniform and selective heating. The aim of this thesis was to synthesize three ferrocene curcuminoid-pyrazoles by using microwave radiation and to compare the results of microwave synthesis with the previously conducted conventional chemical synthesis of the mentioned compounds. The synthesis of the ferrocene curcuminoid pyrazoles 2, 3 and 4 was carried out in a microwave reactor, and the yield of the reaction was 60%, 69% and 52%, respectively. In comparison with conventional chemical synthesis, microwave-assisted synthesis of compounds 2, 3 and 4 achieved a shorter reaction time and better reaction yield.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:210642
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (univ. bacc. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Bez prerada 4.0 međunarodna (CC BY-ND 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2021-09-24 10:52:59