prikaz prve stranice dokumenta Immobilization of a whole cell catalyst for cellodextrin production
  Preuzmi
PDF 1.27 MB
diplomski rad
Immobilization of a whole cell catalyst for cellodextrin production
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2022. urn:nbn:hr:159:343845
Čukelj, Iva
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Čukelj, I. (2022). Immobilization of a whole cell catalyst for cellodextrin production (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:343845

Čukelj, Iva. "Immobilization of a whole cell catalyst for cellodextrin production." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:343845

Čukelj, Iva. "Immobilization of a whole cell catalyst for cellodextrin production." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2022. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:343845

Čukelj, I. (2022). 'Immobilization of a whole cell catalyst for cellodextrin production', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 01.06.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:343845

Čukelj I. Immobilization of a whole cell catalyst for cellodextrin production [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2022 [pristupljeno 01.06.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:343845

I. Čukelj, "Immobilization of a whole cell catalyst for cellodextrin production", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2022. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:343845

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:343845
Podaci o radu
NaslovImmobilization of a whole cell catalyst for cellodextrin production
Naslov (hrvatski)Proizvodnja celodextrina pomoću imobiliziranih stanica
AutorIva Čukelj
MentorAnita Slavica (mentor)
Član povjerenstvaRenata Teparić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada)
Zagreb
Datum i država obrane2022-02-25, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Enzymes sucrose phosphorylase from Bifidobacterium adolescentis (BaSP), cellobiose phosphorylase from Cellulomonas uda (CuCBP) and cellodextrin phosphorylase from Clostridium cellulosi (CcCDP) were co-expressed in E. coli BL21 (DE3) -agp⁻ pPOLY_new cells and immobilized in polyacrylamide matrix (PAM) with the aim of repeated use of immobilized cells, i.e. three enzymes in the production of soluble cellodextrins (COS). Three repetitive batch experiments were performed at three different temperatures (35, 40 and 45 °C), differing in number of cycles (9, 6 and 5, respectively), duration of each cycle (8, 12 and 6 h), cell loading (63, 40, 40 mg CDW/g PAM-particles) and cell catalyst concentration (4, 3, 4 g CDW/L). The impact of these variables has been investigated and a new experimental setup for the industrial production of COS has been proposed; six repetitive batch cycles should be performed at 40 °C, with a duration of each cycle 8-10 h, with cell loading higher than 40 mg CDW/g PAM-particles, and concentration of the cell catalyst (higher than 4 g CDW/L).
Sažetak (hrvatski)
Enzimi saharoza fosforilaza iz Bifidobacterium adolescentis (BaSP), celobioza fosforilaza iz Cellulomonas uda (CuCBP) i celodekstrin fosforilaza iz Clostridium cellulosi (CcCDP) su ko-eksprimirani u stanicama E. coli BL21 (DE3) -agp- pPOLY_new. Stanice su zatim imobilizirane u poliakrilamidnom matriksu (PAM) s ciljem ponavljajućeg korištenja imobiliziranih stanica, odnosno ova tri enzima u proizvodnji topljivih celodekstrina (COS). Proizvodnja COS pomoću PAM imobiliziranih stanica tijekom ponavljajućih šaržnih eksperimenata provedena je na tri različite temperature (35, 40 i 45 °C) s različitim brojem ciklusa (9, 6 i 5), vremenom trajanja ciklusa (8, 12 i 6 h), udjelom stanica (63, 40 , 40 mg s.t./g immobilizata) i koncentracijom stanica (4, 3 , 4 g s.t./L). Utjecaj ovih parametara je ispitan i predloženi su sljedeći uvjeti za provođenje ponavljajućih šarži za industrijsku proizvodnju COS-a; šest ponavljajućih šaržnih ciklusa treba provesti na 40 °C, s trajanjem ciklusa 8-10 h, s većim udjelom stanica u poliakrilamidnom matriksu (≥ 4 g s.t./L), i koncentracijom stanica (≥ 63 s.t./g immobilizata).
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikengleski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:343845
Studijski programNaziv: Molekularna biotehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka molekularne biotehnologije (mag. ing. biotechn.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Bez prerada 4.0 međunarodna (CC BY-ND 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2022-05-27 09:20:08