prikaz prve stranice dokumenta Različite metode ekstrakcije kanabinoida iz cvijeta industrijske konoplje (Cannabis sativa L.)
  Preuzmi
PDF 9.22 MB
završni rad
Različite metode ekstrakcije kanabinoida iz cvijeta industrijske konoplje (Cannabis sativa L.)
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2023. urn:nbn:hr:159:108062
Vacka, Tonka
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju ulja i masti

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Vacka, T. (2023). Različite metode ekstrakcije kanabinoida iz cvijeta industrijske konoplje (Cannabis sativa L.) (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:108062

Vacka, Tonka. "Različite metode ekstrakcije kanabinoida iz cvijeta industrijske konoplje (Cannabis sativa L.)." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:108062

Vacka, Tonka. "Različite metode ekstrakcije kanabinoida iz cvijeta industrijske konoplje (Cannabis sativa L.)." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:108062

Vacka, T. (2023). 'Različite metode ekstrakcije kanabinoida iz cvijeta industrijske konoplje (Cannabis sativa L.)', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 20.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:108062

Vacka T. Različite metode ekstrakcije kanabinoida iz cvijeta industrijske konoplje (Cannabis sativa L.) [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2023 [pristupljeno 20.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:108062

T. Vacka, "Različite metode ekstrakcije kanabinoida iz cvijeta industrijske konoplje (Cannabis sativa L.)", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2023. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:108062

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:108062
Podaci o radu
NaslovRazličite metode ekstrakcije kanabinoida iz cvijeta industrijske konoplje (Cannabis sativa L.)
Naslov (engleski)Different methods of extracting cannabinoids from industrial hemp flowers (Cannabis sativa L.)
AutorTonka Vacka
MentorMarko Obranović (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za prehrambeno-tehnološko inženjerstvo)
(Laboratorij za tehnologiju ulja i masti)
Zagreb
Datum i država obrane2023-09-14, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Danas se u industrijskoj konoplji (Cannabis sativa L.) vidi veliki potencijal buduéi da ima široku primjenu, osobito u farmaceutskoj industriji. Bogata je kanabinoidima od kojih je dominantan kanabidiol (CBD). Korištenje naprednih metoda ekstrakcije smanjuje se vrljeme ekstrakcije, a povećava učinkovitost naspram klasičnih metoda. Cilj ovog rada bio je usporediti ekstrakcije potpomognute ultrazvukom i mikrovalovima s klasičnom maceracljom u etanolu. Usporedbom ekstrakcija zaključeno je kako najveću količinu biološki aktivnih komponenata kanabinoida dobivamo ekstrakcijom potpomognutom ultrazvukom. Nakon ekstrakcije ultrazvukom koncentracija kanabidiola (CBD) je 22,72 % dok je kod mikrovalne ekstrakcije 21,73 0/6, a maceracije 16,74 %.
Sažetak (engleski)
Today, industrial hemp (Cannabis sativa L.) is seen as having significant potential due to its wide range of applications, especially in the pharmaceutical industry. It is rich in cannabinoids, with cannabidiol (CBD) being the dominant one. The use of advanced extraction methods reduces extraction time and increases efficiency compared to basic extraction methods. The aim of this study was to compare ultrasound-assisted extraction and microwave-assisted extraction with maceration in ethanol Through the extraction processes, it was concluded that the highest amount of bioactive cannabinoid components is obtained through ultrasound-assisted extraction and the decarboxylation of extracts. After ultrasound-assisted extraction, the concentration of cannabidiol (CBD) is 22.72 0/0, while after microwave-assisted extraction is 21,73 % and maceration is 16,74 0/0.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:108062
Studijski programNaziv: Biotehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka biotehnologije (univ. bacc. ing. biotechn)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Bez prerada 4.0 međunarodna (CC BY-ND 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2024-04-19 12:29:13