prikaz prve stranice dokumenta Alkalna predobrada i enzimska hidroliza trstike
  Preuzmi
PDF 2.16 MB
diplomski rad
Alkalna predobrada i enzimska hidroliza trstike
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2024. urn:nbn:hr:159:607538
Češković, Dorotea
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Češković, D. (2024). Alkalna predobrada i enzimska hidroliza trstike (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:607538

Češković, Dorotea. "Alkalna predobrada i enzimska hidroliza trstike." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:607538

Češković, Dorotea. "Alkalna predobrada i enzimska hidroliza trstike." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:607538

Češković, D. (2024). 'Alkalna predobrada i enzimska hidroliza trstike', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 26.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:607538

Češković D. Alkalna predobrada i enzimska hidroliza trstike [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2024 [pristupljeno 26.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:607538

D. Češković, "Alkalna predobrada i enzimska hidroliza trstike", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:607538

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:607538
Podaci o radu
NaslovAlkalna predobrada i enzimska hidroliza trstike
Naslov (engleski)Alkaline pretreatment and enzyme hydrolysis of reed
AutorDorotea Češković
MentorAntonija Trontel (mentor)
Član povjerenstvaMario Novak (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaAndreja Leboš-Pavunc (član povjerenstva)
Član povjerenstvaBlaženka Kos (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada)
Zagreb
Datum i država obrane2024-09-30, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
U ovom radu provedena je alkalna predobrada trstike (γ0 = 40 g L⁻¹; wNaOH = 1 – 6 %) pri relativno niskoj temperaturi od 60 °C tijekom 3 h, kao i alkalna predobrada trstike (wNaOH = 1 %) u visokotlačnom reaktoru pri temperaturi od 180 °C tijekom 10 minuta. Za hidrolizu predobrađene trstike korišteni su komercijalni enzimi u liofiliziranom obliku (Cellulase from Aspergillus niger, Hemicellulase from Aspergillus niger) i u tekući enzimi (Cellulase, enzyme blend, Viscozyme L). Ispitivanje učinkovitosti enzimske hidrolize provedeno je pri temperaturama od 35, 40 i 45 °C pri kojima može rasti veliki broj mikroorganizama producenata različitih biokemikalija i biogoriva. Odabir ovih temperatura za provođenje procesa hidrolize omogućuje jednostavnije uspostavljanje procesa simultane saharifikacije i fermentacije. Učinkovitost hidrolize glukana i ksiliana dostupnih u predobrađenoj trstici bila je u rasponu od 60 do 100 %, a hidroliza glukana i ksilana od 100 % postignuta je kod hidrolize s 1 mL Cellulase, enzyme blend i 1,5 mL Viscozyme L.
Sažetak (engleski)
In this work, alkaline pretreatment of reed (γ0 = 40 g L⁻¹; wNaOH = 1 – 6 %) was carried out at a relatively low temperature of 60 °C for 3 hours, as well as alkaline pre-treatment of reed (wNaOH = 1%) in a high pressure reactor at a temperature of 180 °C for 10 minutes. Commercial enzymes in lyophilized form (Cellulase from Aspergillus niger, Hemicellulase from Aspergillus niger) and liquid enzymes (Cellulase, enzyme blend, Viscozyme L) were used for the hydrolysis of pre-treated reed. The effectiveness of enzymatic hydrolysis was tested at temperatures of 35, 40, and 45 °C, at which a large number of microorganisms producing various biochemicals and biofuels can grow. The selection of these temperatures for carrying out the hydrolysis process facilitates the implementation of simultaneous saccharification and fermentation processes. The efficiency of hydrolysis of glucans and xylans available in the pre-treated reed was from 60 to 100 %, with 100 % hydrolysis of glucans and xylans achieved with 1 mL of Cellulase, enzyme blend, and 1.5 mL of Viscozyme L.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:607538
Studijski programNaziv: Bioprocesno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka bioprocesnog inženjerstva (mag. ing. bioproc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Bez prerada 4.0 međunarodna (CC BY-ND 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2024-10-16 10:23:21