prikaz prve stranice dokumenta Određivanje genotoksičnog učinka glifosata, kaptana, spinosada i deltametrina na humanim kontinuiranim staničnim linijama karcinoma želuca i jetre
  Preuzmi
PDF 985.09 KB
diplomski rad
Određivanje genotoksičnog učinka glifosata, kaptana, spinosada i deltametrina na humanim kontinuiranim staničnim linijama karcinoma želuca i jetre
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2024. urn:nbn:hr:159:629873
Shahini, Fiona
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Shahini, F. (2024). Određivanje genotoksičnog učinka glifosata, kaptana, spinosada i deltametrina na humanim kontinuiranim staničnim linijama karcinoma želuca i jetre (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:629873

Shahini, Fiona. "Određivanje genotoksičnog učinka glifosata, kaptana, spinosada i deltametrina na humanim kontinuiranim staničnim linijama karcinoma želuca i jetre." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:629873

Shahini, Fiona. "Određivanje genotoksičnog učinka glifosata, kaptana, spinosada i deltametrina na humanim kontinuiranim staničnim linijama karcinoma želuca i jetre." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2024. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:629873

Shahini, F. (2024). 'Određivanje genotoksičnog učinka glifosata, kaptana, spinosada i deltametrina na humanim kontinuiranim staničnim linijama karcinoma želuca i jetre', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 04.01.2025., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:629873

Shahini F. Određivanje genotoksičnog učinka glifosata, kaptana, spinosada i deltametrina na humanim kontinuiranim staničnim linijama karcinoma želuca i jetre [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2024 [pristupljeno 04.01.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:629873

F. Shahini, "Određivanje genotoksičnog učinka glifosata, kaptana, spinosada i deltametrina na humanim kontinuiranim staničnim linijama karcinoma želuca i jetre", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2024. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:629873

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:629873
Podaci o radu
NaslovOdređivanje genotoksičnog učinka glifosata, kaptana, spinosada i deltametrina na humanim kontinuiranim staničnim linijama karcinoma želuca i jetre
Naslov (engleski)Determination of the genotoxic effect of glyphosate, captan, spinosad and deltametrin on human continuous cell lines of stomach and liver carcinoma
AutorFiona Shahini
MentorKsenija Durgo (mentor)
MentorAna Huđek Turković (pomoć pri izradi, neposredni voditelj)
Član povjerenstvaMarina Krpan (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaNevenka Kopjar (član povjerenstva)
Član povjerenstvaKristina Radošević (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biologiju i genetiku mikroorganizama)
Zagreb
Datum i država obrane2024-09-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Pesticidi su tvari koje se upotrebljavaju za uništavanje ili kontrolu štetnih organizama, uključujući nepoželjne kukce, životinje i biljke te organizme koji prenose bolesti. Zbog masovne upotrebe pesticida i izloženosti opće populacije bitno je istražiti njihove potencijalne toksične učinke. U ovom su radu testirana četiri pesticida: herbicid glifosat, fungicid kaptan te insekticidi spinosad i deltametrin pri koncentracijama koje su okolišno značajne i koje se mogu naći u vodi, tlu, zraku, kao i u tretiranoj hrani. Ispitan je njihov citotoksični, proliferacijski, prooksidacijski i genotoksični učinak na kontinuiranim humanim staničnim linijama adenokarcinoma epitela želuca- AGS i hepatocelularnog karcinoma jetre- Hep G2. Dobiveni rezultati pokazali su da niti jedan testirani pesticid ne djeluje citotoksično ni prooksidacijski na ispitivanim staničnim linijama. Testirani pesticidi ne uzrokuju promjene u proliferativnoj sposobnosti stanica, međutim glifosat i kaptan pri najvišim koncentracijama pokazuju inhibitorni učinak na staničnu diobu. Samo je glifosat pokazao povećanje parametara genotoksičnih učinaka, ukazujući na potencijalno genotoksično djelovanje.
Sažetak (engleski)
Pesticides are substances used to destroy or control harmful organisms, including unwanted insects, animals, plants, and disease-transmitting organisms. Due to the widespread use of pesticides and their exposure to the general population, it is essential to investigate their potential toxic effects. This study tested four pesticides: the herbicide glyphosate, the fungicide captan, and the insecticides spinosad and deltamethrin, at environmentally relevant concentrations found in water, soil, air, and treated food. Their cytotoxic, proliferative, pro-oxidative, and genotoxic effect was examined on continuous human cell lines of gastric epithelium adenocarcinoma- AGS and liver hepatocellular carcinoma- Hep G2. The results showed that none of the tested pesticides exhibited cytotoxic or pro-oxidative effects on the examined cell lines. The tested pesticides did not alter cell proliferative capacity, although glyphosate and captan at the highest concentrations showed an inhibitory effect on cell division. Only glyphosate showed an increase in genotoxic parameters, indicating a potential genotoxic effect.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:629873
Studijski programNaziv: Upravljanje sigurnošću hrane
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka upravljanja sigurnošću hrane (mag. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Imenovanje-Bez prerada 4.0 međunarodna (CC BY-ND 4.0)
Datum i vrijeme pohrane2024-10-17 10:57:38