prikaz prve stranice dokumenta Redukcija etil-acetoacetata u etil-hidroksibutanoat pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u eutektičnim otapalima
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Redukcija etil-acetoacetata u etil-hidroksibutanoat pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u eutektičnim otapalima
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. urn:nbn:hr:159:289376
Lacković, Ivana
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju i primjenu stanica i biotransformacije

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Lacković, I. (2014). Redukcija etil-acetoacetata u etil-hidroksibutanoat pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u eutektičnim otapalima (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:289376

Lacković, Ivana. "Redukcija etil-acetoacetata u etil-hidroksibutanoat pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u eutektičnim otapalima." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:289376

Lacković, Ivana. "Redukcija etil-acetoacetata u etil-hidroksibutanoat pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u eutektičnim otapalima." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2014. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:289376

Lacković, I. (2014). 'Redukcija etil-acetoacetata u etil-hidroksibutanoat pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u eutektičnim otapalima', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 21.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:289376

Lacković I. Redukcija etil-acetoacetata u etil-hidroksibutanoat pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u eutektičnim otapalima [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2014 [pristupljeno 21.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:289376

I. Lacković, "Redukcija etil-acetoacetata u etil-hidroksibutanoat pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u eutektičnim otapalima", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2014. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:289376

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:289376
Podaci o radu
NaslovRedukcija etil-acetoacetata u etil-hidroksibutanoat pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae u eutektičnim otapalima
Naslov (engleski)Reduction of ethyl-acetoacetate in ethyl-3-hydroxybutanoate with Saccharomyces cerevisiae in deep eutentic solvents
AutorIvana Lacković
MentorIvana Radojčić Redovniković (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za tehnologiju i primjenu stanica i biotransformacije)
Zagreb
Datum i država obrane2014-09-24, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Posljednjih nekoliko godina eutektična se otapala intenzivno proučavaju kao zelena zamjena za sveprisutna tradicionalna škodljiva otapala u procesima organske sinteze i biokatalize te stoga privlače znatnu pozornost unutar biotehnološke i kemijske industrije. Biokataliza se pokazala kao ekološki prihvatljiva alternativa kemijskim katalizama, a posebna pozornost se posvećuje biokatalizi u nevodenim otapalima. U okviru ovog rada ispitana je redukcija etil-acetoacetata u etil-3-hidroksibutanoat u različitim eutektičnim otapalima primjenom pekarskog kvasca Saccharomyces cerevisiae kao biokatalizatora. Kolinijevi DES-ovi sa mnosaharidima (ksiloza, fruktoza i glukoza) i sa alkoholom glicerolom su se pokazali kao dobra zelena otapala, dok su u ostalim ispitanim DES-ovima dobivena mala iskorištenja.
Sažetak (engleski)
In recent years, deep eutectic solvents have been intensively studied as a possible replacement for conventional molecular solvents for biocatalytic and organic reactions and have been the subject of considerable attention within chemical technology and biotechnology. Biocatalysis proved as environment friendly alternative to chemical catalysis and special attention has been devoted to biocatalysis in non-aqueous medium.Within this work, reduction of ethyl-acetoacetate to ethyl-3-hydroxybutanoate has been tested with a use of baker’s yeast Saccharomyces cerevisiae as a biocatalyst in deep eutectic solvents. DES with monosaccharides (xylose, fructose and glucose) and alcohol glycerol proved to be good green solvents, while in the other tested DES obtainded small yields.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:289376
Studijski programNaziv: Molekularna biotehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka molekularne biotehnologije (mag. ing. biotechn.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-05-02 10:23:21