prikaz prve stranice dokumenta Raznolikost prehrane vs. suplementacija vitamina kod sportaša
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Raznolikost prehrane vs. suplementacija vitamina kod sportaša
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. urn:nbn:hr:159:001862
Teskera, Martina
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za procesno inženjerstvo
Laboratorij za mjerenje, regulaciju i automatizaciju

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Teskera, M. (2013). Raznolikost prehrane vs. suplementacija vitamina kod sportaša (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:001862

Teskera, Martina. "Raznolikost prehrane vs. suplementacija vitamina kod sportaša." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:001862

Teskera, Martina. "Raznolikost prehrane vs. suplementacija vitamina kod sportaša." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:001862

Teskera, M. (2013). 'Raznolikost prehrane vs. suplementacija vitamina kod sportaša', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 24.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:001862

Teskera M. Raznolikost prehrane vs. suplementacija vitamina kod sportaša [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2013 [pristupljeno 24.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:001862

M. Teskera, "Raznolikost prehrane vs. suplementacija vitamina kod sportaša", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2013. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:001862

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:001862
Podaci o radu
NaslovRaznolikost prehrane vs. suplementacija vitamina kod sportaša
Naslov (engleski)Varied diet vs. vitamin supplementation by athletes
AutorMartina Teskera
MentorJasenka Gajdoš Kljusurić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za procesno inženjerstvo)
(Laboratorij za mjerenje, regulaciju i automatizaciju)
Zagreb
Datum i država obrane2013-06-26, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Pravilna prehrana kod osoba sa povećanim energetskim i nutritivnim potrebama posebno je važna, primjerice kod sportaša. Vitamini su esencijalni nutrijenti i imaju jako bitnu ulogu u organizmu. Adekvatan unos vitamina ima poseban značaj kod sportaša jer neadekvatan status vitamina u organizmu može imati negativan utjecaj na sportsku izvedbu, ali i na opće zdravlje. U ovom radu dan je pregled novijih istraživanja o adekvatnom unosu vitamina kod sportaša te je procijenjena količina namirnica koju treba unijeti da bi se zadovoljile potrebena pojedinom vitaminu. Na temelju toga je zaključeno je li potrebna suplementacija određenim vitaminom. Kod većine vitamina je utvrđeno da se raznolikom prehranom može ostvariti adekvatan unos te da suplementacija nije potrebna. Iznimka bi mogli biti vitamini poput vitamina D na čiji status drugi čimbenici imaju veći utjecaj od prehrane, te određeni vitamini kod pojedinaca čija je prehrana restriktivna, kao npr. kod vegetarijanaca.
Sažetak (engleski)
Healthy nutrition for people with increased energy and nutritional needs is especially important, as for athletes. Vitamins are essential nutrients and they are very important in human body. Adequate intake of vitamins is especially important for athletes because the inadequate intake can negatively affect athletic performance as well as is general the health. In this paper new findings of adequate intakes of vitamins for athletes are considered and the amount of food that has to be eaten to accomplish that intake is calculated. Based on those finding, it is concluded weather supplementation is necessary. Adequate intake of most vitamins can be accomplished with varied diet and supplementation is not necessary. The exception might be vitamins like vitamin D because its status is more affected by other factors than nutrition as some other vitamins among individuals on restrictive diets like vegetarians.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:001862
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (univ. bacc. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-05-03 13:28:13