prikaz prve stranice dokumenta Utjecaj cimeta na glikemiju
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Utjecaj cimeta na glikemiju
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. urn:nbn:hr:159:019901
Pažin, Petra
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Pažin, P. (2013). Utjecaj cimeta na glikemiju (Završni rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:019901

Pažin, Petra. "Utjecaj cimeta na glikemiju." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:019901

Pažin, Petra. "Utjecaj cimeta na glikemiju." Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:019901

Pažin, P. (2013). 'Utjecaj cimeta na glikemiju', Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 25.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:019901

Pažin P. Utjecaj cimeta na glikemiju [Završni rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2013 [pristupljeno 25.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:019901

P. Pažin, "Utjecaj cimeta na glikemiju", Završni rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2013. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:019901

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:019901
Podaci o radu
NaslovUtjecaj cimeta na glikemiju
Naslov (engleski)Effect of cinnamon on glycemia
AutorPetra Pažin
MentorIrena Landeka Jurčević (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda)
(Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane)
Zagreb
Datum i država obrane2013-09-06, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Cimet je biljka bogata polifenolima koja se već stoljećima koristi u medicinske svrhe te pokazuje utjecaj na inzulinsku osjetljivost i razinu glukoze u krvi na način da može pomoći u smanjenju razine HbA1c zbog svoje mogućnosti da utječe na aktivnost inzulina. Inzulinsku osjetljivost, dijabetičari i osobe koje su u stanju predijabetesa, mogu povećati promjenom načina života koji uključuje pravilnu prehranu i veću tjelesnu aktivnost. Cimet je bio predmet mnogih kliničkih i životinjskih studija kako bi se ustvrdio njegov utjecaj na šećernu bolest tipa 2, koja je kronično stanje organizma te je jedna od najbrže rastućih bolesti u cijelom svijetu, međutim potrebno je još kliničkih istraživanja koja bi pokazala konkretne posljedice suplementacije cimeta. Cilj ovog rada je objasniti povezanost konzumacije cimeta i razine glukoze u krvi.
Sažetak (engleski)
Cinnamon is a plant which is rich source of polyphenols that has been used for centuries in medicine and has been shown to affect insulin sensitivity and blood glucose by helping reduce the HbA1c because of its insulin potentiating activity. Diabetics and people with prediabetes can increase their insulin sensitivity by changing lifestyle, that includes proper nutrition and greater physical activity. Cinnamon has been the subject of many clinical and animal studies to ensure his effect on diabetes mellitus type 2, a chronic condition and one of the fastest growing health problems worldwide however it is necessary to have more clinical trials that will be long-term and involve a larger number of patients to evaluate effects of cinnamon supplementation. The aim of this thesis is to explain connection of cinnamon intake and blood glucose.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:019901
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: sveučilišni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) nutricionizma (univ. bacc. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-05-04 07:34:48