prikaz prve stranice dokumenta Antihiperlipidemijski učinak Aronia melanocarpa u C57BL miša
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Antihiperlipidemijski učinak Aronia melanocarpa u C57BL miša
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. urn:nbn:hr:159:695049
Nikolić, Lana
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Nikolić, L. (2013). Antihiperlipidemijski učinak Aronia melanocarpa u C57BL miša (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:695049

Nikolić, Lana. "Antihiperlipidemijski učinak Aronia melanocarpa u C57BL miša." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:695049

Nikolić, Lana. "Antihiperlipidemijski učinak Aronia melanocarpa u C57BL miša." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:695049

Nikolić, L. (2013). 'Antihiperlipidemijski učinak Aronia melanocarpa u C57BL miša', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 29.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:695049

Nikolić L. Antihiperlipidemijski učinak Aronia melanocarpa u C57BL miša [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2013 [pristupljeno 29.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:695049

L. Nikolić, "Antihiperlipidemijski učinak Aronia melanocarpa u C57BL miša", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2013. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:695049

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:695049
Podaci o radu
NaslovAntihiperlipidemijski učinak Aronia melanocarpa u C57BL miša
Naslov (engleski)Antihyperlipidemic effect of Aronia melanocarpa in C57BL mice
AutorLana Nikolić
MentorIrena Landeka Jurčević (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda)
(Laboratorij za kemiju i biokemiju hrane)
Zagreb
Datum i država obrane2013-09-27, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Promjena načina života je osnovni pristup u suzbijanju čimbenika rizika za aterosklerozu, hiperlipidemije te hiperkolesterolemiju, koja je jedan od najvažnijih čimbenika rizika za koronarnu bolest. Osim što ta promjena podrazumijeva pravilnu prehranu, redukciju unosa zasićenih masnih kiselina i kolesterola, preporuča se i unos namirnica koje blagotvorno djeluju na sastav serumskih lipoproteina. Lipoproteini su kompleksi lipida i proteina putem kojih se lipidi transportiraju tjelesnim tekućinama. Poremećaji metabolizma masti su ozbiljan rizični čimbenik za razvoj kardiovaskularnih bolesti koje su vodeći razlog smrti danas u svijetu. Zbog bogatog sastava polifenolnim tvarima, aronija se pokazala učinkovitom u brojnim istraživanjima utjecaja na sastav serumskih lipoproteina. U ovom radu prikazan je antihiperlipidemijski učinak farmakološki aktivnih tvari iz aronije na lipidni sastav seruma u C57BL miša kroz 60 dana tretmana i mogućnosti korištenja aronije u terapeutske svrhe uslijed sposobnosti snižavanja razine ukupnog kolesterola, LDL-kolesterola te triglicerida.
Sažetak (engleski)
Changing the lifestyle is the main approach in repression of risk factors for atherosclerosis, hyperlipidemia and hypercholesterolemia, which is one of the most important risk factors for coronary heart disease. This change involves not only proper nutrition, reduction of intake of saturated fatty acids and cholesterol, but also includes consumption of food that has a beneficial effect on the composition of serum lipoproteins. Lipoproteins are complexes of lipids and proteins through which lipids are transported in body fluids. Disorders of lipid metabolism are a serious risk factor for cardiovascular diseases, which are the leading cause of death in the world today. Due to the fact that chokeberry is rich in polyphenolic substances, they have been proven effective in numerous studies of its impact on the composition of serum lipoproteins. In this thesis, antihyperlipidemic effect of pharmacologically active substances from chokeberry on serum lipid composition in C57BL mice through 60 days of treatment will be shown as well as possibility of usage of chokeberry for therapeutic purposes due to its ability to reduce levels of total cholesterol, LDL-cholesterol and triglycerides.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:695049
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra nutricionizma (mag. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-05-04 09:45:13