prikaz prve stranice dokumenta Znanje profesionalnih nogometaša o pravilnoj prehrani
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Znanje profesionalnih nogometaša o pravilnoj prehrani
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. urn:nbn:hr:159:841878
Dragičević, Ivona
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda
Laboratorij za znanost o prehrani

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Dragičević, I. (2013). Znanje profesionalnih nogometaša o pravilnoj prehrani (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:841878

Dragičević, Ivona. "Znanje profesionalnih nogometaša o pravilnoj prehrani." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:841878

Dragičević, Ivona. "Znanje profesionalnih nogometaša o pravilnoj prehrani." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:841878

Dragičević, I. (2013). 'Znanje profesionalnih nogometaša o pravilnoj prehrani', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 26.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:841878

Dragičević I. Znanje profesionalnih nogometaša o pravilnoj prehrani [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2013 [pristupljeno 26.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:841878

I. Dragičević, "Znanje profesionalnih nogometaša o pravilnoj prehrani", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2013. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:841878

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:841878
Podaci o radu
NaslovZnanje profesionalnih nogometaša o pravilnoj prehrani
Naslov (engleski)Nutrition knowledge in professional football players
AutorIvona Dragičević
MentorZvonimir Šatalić (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za poznavanje i kontrolu sirovina i prehrambenih proizvoda)
(Laboratorij za znanost o prehrani)
Zagreb
Datum i država obrane2013-09-23, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Nutricionizam
Sažetak
Pojedina istraživanja ukazuju na bolje znanje o prehrani među sportašima u odnosu na opću populaciju. Cilj ovog istraživanja bio je provjeriti znanje profesionalnih hrvatskih nogometaša dobi 18-27 godina (n=50) o pravilnoj prehrani te njihovo znanje usporediti s kontrolnom skupinom nesportaša (n=50). Obje skupine ispitanika ispunile su Upitnik o općem znanju o prehrani, koji procjenjuje znanje četiri dijela općeg znanja o prehrani: 1) prehrambene preporuke, 2) izvore nutrijenata, 3) svakodnevni izbor hrane i 4) utjecaj prehrane na zdravlje. Obje su skupine ispitanika pokazale neadekvatno znanje te između nogometaša i kontrolne skupine nije bilo značajne razlike (od ukupno mogućih 110 bodova, nogometaši odnosno kontrolna skupina su prosječno ostvarili 46,86 odnosno 49,20 bodova, p=0,31). Obje skupine ispitanika su najbolje znanje pokazale o prehrambenim preporukama, dok je najslabije bilo ono o povezanosti prehrane i zdravlja što ukazuje na koje bi teme trebala biti usmjerena edukacija o prehrani ove populacije.
Sažetak (engleski)
Some studies indicate better nutrition knowledge among athletes than in the general population. The aim of the present study was to evaluate general nutrition knowledge in professional Croatian football players (n=50) aged 18 to 27 years and non-athlete peers (n=50). Both groups completed the General nutrition knowledge Questionnaire, which assesses four domains of nutrition knowledge:1) dietary guidelines, 2) sources of nutrients,3) food choice and 4) diet-disease relationship. Overall nutrition knowledge was poor in both groups and there was no significant difference between football players and the control group (out of 110 possible points, football players and the control group achieved an average of 46.86 and 49.20 points, p=0.,31). Both groups performed best in knowledge on dietary guidelines, and worst in the diet-disease relationship section. These results might be helpful for tailoring future nutrition education for this population groups.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:841878
Studijski programNaziv: Nutricionizam
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra nutricionizma (mag. nutr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-05-04 10:22:33