prikaz prve stranice dokumenta Usporedba ELISA testa i LC-MS/MS metode za određivanje aflatoksina M1 u mlijeku
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Usporedba ELISA testa i LC-MS/MS metode za određivanje aflatoksina M1 u mlijeku
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. urn:nbn:hr:159:084547
Zrnić, Klara
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju i primjenu stanica i biotransformacije

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Zrnić, K. (2013). Usporedba ELISA testa i LC-MS/MS metode za određivanje aflatoksina M1 u mlijeku (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:084547

Zrnić, Klara. "Usporedba ELISA testa i LC-MS/MS metode za određivanje aflatoksina M1 u mlijeku." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:084547

Zrnić, Klara. "Usporedba ELISA testa i LC-MS/MS metode za određivanje aflatoksina M1 u mlijeku." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2013. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:084547

Zrnić, K. (2013). 'Usporedba ELISA testa i LC-MS/MS metode za određivanje aflatoksina M1 u mlijeku', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 21.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:084547

Zrnić K. Usporedba ELISA testa i LC-MS/MS metode za određivanje aflatoksina M1 u mlijeku [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2013 [pristupljeno 21.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:084547

K. Zrnić, "Usporedba ELISA testa i LC-MS/MS metode za određivanje aflatoksina M1 u mlijeku", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2013. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:084547

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:084547
Podaci o radu
NaslovUsporedba ELISA testa i LC-MS/MS metode za određivanje aflatoksina M1 u mlijeku
Naslov (engleski)Comparation of ELISA test and LC-MS/MS method for determing of aflotoxin M1 in milk
AutorKlara Zrnić
MentorIvana Radojčić Redovniković (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za tehnologiju i primjenu stanica i biotransformacije)
Zagreb
Datum i država obrane2013-09-26, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
ELISA testom i metodom tekućinskom kromatografijom visoke djelotvornosti u kombinaciji sa spektrometrijom masa (LC-MS/MS) analiziran je uzorak mlijeka obogaćen aflatoksinom M1 i na temelju rezultata uspoređene te dvije analitičke metode. Određen je parametar iskorištenja, koeficijent varijacije, linearnost metode i matriksa te limit detekcije određivanja aflatoksina M1. Rezultati su pokazali veću točnost analize LC-MS/MS metodom. Zbog toga se ELISA test i koristi kao orijentacijska metoda, dok LC-MS/MS služi kao potvrdna metoda u slučaju pozitivnog testa uzorka.
Sažetak (engleski)
The sample of milk enriched with aflatoksin M1 has been analyzed by ELISA test and high performance liquid chromatography with tandem mass spectrometry detection (LC-MS/MS) and the comparation of these two analytical methods has been carried out based on the results. Recovery, coefficient of variation, linearity of method and matrix and detection limit of aflatoksin M1 detection have been determined. The results have shown higher measurement accuracy by LC-MS/MS analysis. Thus, ELISA test is used as a comparation method and LC-MS/MS as an affirmative method when the result shows to be positive.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:084547
Studijski programNaziv: Molekularna biotehnologija
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka molekularne biotehnologije (mag. ing. biotechn.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-05-05 09:19:20