prikaz prve stranice dokumenta Asimetrična redukcija 3,4-dimetilacetofenona pomoću NaBH4 i bioloških katalizatora
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Asimetrična redukcija 3,4-dimetilacetofenona pomoću NaBH4 i bioloških katalizatora
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2012. urn:nbn:hr:159:933748
Potočki, Ana
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za tehnologiju i primjenu stanica i biotransformacije

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Potočki, A. (2012). Asimetrična redukcija 3,4-dimetilacetofenona pomoću NaBH4 i bioloških katalizatora (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:933748

Potočki, Ana. "Asimetrična redukcija 3,4-dimetilacetofenona pomoću NaBH4 i bioloških katalizatora." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2012. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:933748

Potočki, Ana. "Asimetrična redukcija 3,4-dimetilacetofenona pomoću NaBH4 i bioloških katalizatora." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2012. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:933748

Potočki, A. (2012). 'Asimetrična redukcija 3,4-dimetilacetofenona pomoću NaBH4 i bioloških katalizatora', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 05.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:933748

Potočki A. Asimetrična redukcija 3,4-dimetilacetofenona pomoću NaBH4 i bioloških katalizatora [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2012 [pristupljeno 05.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:933748

A. Potočki, "Asimetrična redukcija 3,4-dimetilacetofenona pomoću NaBH4 i bioloških katalizatora", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2012. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:933748

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:933748
Podaci o radu
NaslovAsimetrična redukcija 3,4-dimetilacetofenona pomoću NaBH4 i bioloških katalizatora
Naslov (engleski)Asymmetric reduction of 3,4-dimethylacetophenone by NaBH4 and biocatalysts
AutorAna Potočki
MentorJasna Vorkapić-Furač (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za tehnologiju i primjenu stanica i biotransformacije)
Zagreb
Datum i država obrane2012-09-25, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
U ovom je radu provedena asimetrična redukcija 3,4-dimetil acetofenona u 1-(3,4dimetilfenil)etanol u vodi kao zelenom otapalu uz mikrovalnu aktivaciju, pomoću kvasca Saccharomyces cerevisiae i dijelova različitih biljaka (graha, slanutka i leće) kao zelenim biokatalizatorima. Navedeni biokatalizatori su pomoću svojih enzima izveli asimetričnu redukciju supstrata, čime se pokazala njihova povoljna uporaba u biotransformacijama prema principima zelene kemije. Radi usporedbe enantioselektivnosti, izvedena je redukcija 3,4dimetilacetofenona u 1-(3,4-dimetilfenil)etanol pomoću natrijeva tetrahidroborata klasičnom organskom sintezom u etanolu u prisutnosti β-ciklodekstrina. Struktura sintetiziranog spoja 1-(3,4-dimetilfenil)etanola određena je IR-spektroskopijom, 1H- i 13C-nuklearnom magnetskom rezonancijom, a apsolutne konfiguracije kiralnog alkohola 1-(3,4dimetilfenil)etanola određene su kiralnom HPLC.
Sažetak (engleski)
In this paper novel asymmetric reduction of 3,4-dimethylacetophenone into 1-(3,4dimetphenyl)ethanol was carried out in water as green solvent using microwave activation, by using baker's yeast S. cerevisiae and parts of plants (beans, chick pea and lentil) as green biocatalysts. The enzymes of these biocatalysts preformed the asymmetric reduction of a substrate, showing why they are good for using in biotransformations according to the principles of green chemistry. For comparison of enantioselectivity, the reduction of 3,4dimethylacetophenone into 1-(3,4-dimethylphenyl)ethanol with sodium tetrahydroborate in ethanol in the presence of β-cyclodextrin was preformed, too. Structure of compound 1-(3,4dimethylyphenyl)ethanol was determined by IR spectroscopy, 1H- and 13C-nuclear magnetic resonance, and absolute configurations of chiral alcohol 1-(3,4-dimethylphenyl)ethanol by chiral HPLC.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:933748
Studijski programNaziv: Bioprocesno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka bioprocesnog inženjerstva (mag. ing. bioproc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-05-09 08:44:41