prikaz prve stranice dokumenta Proizvodnja lipida s kvascem Trichosporon oleaginosus na kukuruznim oklascima
Pristup korisnicima matične ustanove
diplomski rad
Proizvodnja lipida s kvascem Trichosporon oleaginosus na kukuruznim oklascima
Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2015. urn:nbn:hr:159:396510
Bakija, Ivana
Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zavod za biokemijsko inženjerstvo
Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada

Institucijski repozitorij: Repozitorij Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta u Zagrebu

Citirajte ovaj rad

Bakija, I. (2015). Proizvodnja lipida s kvascem Trichosporon oleaginosus na kukuruznim oklascima (Diplomski rad). Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:396510

Bakija, Ivana. "Proizvodnja lipida s kvascem Trichosporon oleaginosus na kukuruznim oklascima." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:396510

Bakija, Ivana. "Proizvodnja lipida s kvascem Trichosporon oleaginosus na kukuruznim oklascima." Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, 2015. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:396510

Bakija, I. (2015). 'Proizvodnja lipida s kvascem Trichosporon oleaginosus na kukuruznim oklascima', Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, citirano: 25.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:396510

Bakija I. Proizvodnja lipida s kvascem Trichosporon oleaginosus na kukuruznim oklascima [Diplomski rad]. Zagreb: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet; 2015 [pristupljeno 25.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:396510

I. Bakija, "Proizvodnja lipida s kvascem Trichosporon oleaginosus na kukuruznim oklascima", Diplomski rad, Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb, 2015. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:396510

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:159:396510
Podaci o radu
NaslovProizvodnja lipida s kvascem Trichosporon oleaginosus na kukuruznim oklascima
Naslov (engleski)Lipid production on corn cob by yeast Trichosporon oleaginosus
AutorIvana Bakija
MentorMirela Ivančić - Šantek (mentor)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Sveučilište u Zagrebu
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
(Zavod za biokemijsko inženjerstvo)
(Laboratorij za biokemijsko inženjerstvo, industrijsku mikrobiologiju i tehnologiju piva i slada)
Zagreb
Datum i država obrane2015-09-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Biotehnologija
Sažetak
Kvasac Trichosporon oleaginousus primijenjen je u procesu istovremenog ošećerenja i proizvodnje lipida (SSF) s predobrađenim kukuruznim oklascima uz omjer tekućeg i čvrstog dijela podloge (LSR) 20:1-8:1 mL g-1. Nakon 144 sata šaržnog uzgoja, produktivnost nakupljanja lipida povećavala se s povećanjem omjera LSR do maksimalne vrijednosti od 1,69 g L-1 d-1 uz omjer LSR od 8:1 mLg-1. Najveća koncentracija lipida od 11,5 g L-1 postignuta je uz omjer LSR od 8:1 mL g-1 nakon 312 sati uzgoja, dok je najveći udjel lipida 172,8 mg g-1 taloga koji je sadržavao nehidrolizirani supstrat i biomasu kvasca postignut uz LSR of 10:1 mL g-1 nakon 240 h. Nadalje, proveden je šaržni SSF uz prihranu supstratom u obrocima po 2,5 i 5 g. Šaržnom prihranom postignut je ukupni omjer LSR od 5:1 i 6,7:1 mL g-1. Primijenjena strategija prihrane supstratom omogućila je učinkovitije i ravnomjernije miješanje podloge za uzgoj. Kao posljedica postignute su velike koncentracije lipida u podlozi od 26,48 g L-1, udjel lipida od 269,25 mg g-1 i produktivnost od 2,04 g L-1 d-1.
Sažetak (engleski)
Yeast Trichosporon oleaginousus was used for the simultaneous saccharification and lipid production process with pretreated corn cob with liquid to solid ratio (LSR) from 20:1 to 8:1 mLg-1. After 144 hours of batch cultivation, lipid productivity increased with the increase of LSR to the highest value of 1,69 gL-1d-1 at the LSR of 8:1 mLg-1. The highest lipid concentration of 11,5 gL-1 was obtained at LSR of 8:1 mL g-1 after 312 h, while the highest lipid content in total mass containing cells and unhydroyzed substrate of 172,8 mgg-1 was obtained at the LSR of 10:1 mL g-1 after 240 h. Furthermore SSF fed-batch additions of substrate 2,5 and 5 g. Batch substrate additions resulted in cumulative LSR equivalent to 5:1 and 6,7:1 mLg-1. The applied strategy of substrate addition enabled more vigorous and uniform stirring of cultivation media. This in turn resulted in high lipid concentration, lipid content and productivity of 26,48 gL-1, 269,25 mgg-1 and 2,04 gL-1 d-1, respectively.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:159:396510
Studijski programNaziv: Bioprocesno inženjerstvo
Vrsta studija: sveučilišni
Stupanj studija: diplomski
Akademski / stručni naziv: magistar/magistra inženjer/inženjerka bioprocesnog inženjerstva (mag. ing. bioproc.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-05-02 09:46:58